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まもなくお正月、今年は少しだけおせちをかわいくアップデートしてみませんか?
今回は、おせち料理の一品にもなり、見た目も味も美味しいデコレーションをご紹介します。おせちだけではなくデコ弁にも使えるので、ぜひ試してみてくださいね。
簡単可愛い!デコいなり
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〈材料〉
稲荷の皮 1個
ベビーリーフ 1枚
海苔 (目と鼻の穴になります。)適量
人参(ひし形にカットして煮たもの)1つ
ケチャップ、マヨネーズ 各少々
ジップ付き小袋 2枚
さつまいもおこわ(小豆でも可)稲荷の皮一つ分
ラップ 適量
〈作り方〉
1.稲荷の皮のフチを折り込み、ラップで楕円にしたおこわを稲荷に詰めます。
2.ベビーリーフは半分に画像のようにカットし、インコの羽になるように稲荷の皮に沿っておこわにのせます。
3.パンチでくり抜いた海苔を目に、小さなひし形にカットした人参をくちばしにして顔のパーツを作ります。
4.ジップ付きの小袋にそれぞれケチャップ・マヨネーズをいれ、角をほんの少しだけ切って小さな絞り袋を作り、瞳やほっぺた、胸の模様を書き入れます。
5.トサカや尾の部分を錦糸卵やピックでつければ完成です。
ミニチュアみたい!アスパラ門松
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〈材料〉
アスパラ 2本
ちくわ 1本
水菜 2本
白出汁 適量
〈作り方〉
1.アスパラと水菜は下茹でして白出汁につけておきます。
2.切り口が斜めになるようにアスパラをカットします。
3.ちくわは縦に切り込みを入れて開き、裏側(白い方)に交差するように切り込みを入れます(画像参照)。
4.3のちくわを細長くなるよう半分にカットし、切れ込みをいれた裏側が表面にくるように輪をつくります。
5.水菜を巻き付けて結び、正面に結び目がくるように調整します。
6.5の中に2のアスパラを詰めてできあがりです。
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