レコルト グランメルトを使って、マシュマロたっぷりのスイーツピザを焼いてみました(*^^*) ココットで苺マーブルチョコフォンデュとミックスベリージャムを温めて、オプションのピザプレートで焼き上がったピザにかけて楽しんで♪ ピザが焼ける間に、上段プレートでシュガーバターバゲットも焼いてみました(*^^*) バレンタインにもオススメなスイーツピザパーティー♪
by maoさん
このレシピの材料
数量:3～4人分
スイーツピザ
冷凍ピザ生地… 1枚
クリームチーズ… 50g
蜂蜜… 小さじ2
マシュマロ… 適量
バナナ… 適量
スライスアーモンド… 適量
苺マーブルチョコフォンデュ
ストロベリーチョコレート… 80g
生クリーム… 大さじ4
チョコペン(茶)… 1本
ミックスベリージャム
冷凍ミックスベリー… 80g
グラニュー糖… 40g
レモン汁… 小さじ1
シュガーバターバゲット
バゲット… お好きな量
加塩バターorマーガリン… 適量
グラニュー糖… ひとつまみ
ミックスベリージャム
1.煮詰める時間がかかるので、まずはミックスベリージャムから作ります♪
ココットに冷凍ミックスベリー・グラニュー糖・レモン汁を入れて軽く混ぜたら、600Wのレンジで2分間加熱する。
2.レンジから取り出したら、グランメルトの上段プレートに置き、ときどき混ぜながら煮詰める。
3.10分間ほど煮詰めると、トロッとジャムらしくなります♪ ピザにかけたり、バゲットをディップしても。
4.ココットにストロベリーチョコレートと生クリームを入れて、600Wのレンジで40秒間加熱する。 チョコペン(茶)を湯せんで溶かしておく。
5.レンジから取り出し、かき混ぜてストロベリーチョコレートを溶かす。 溶けきらなかったら、追加で10秒間加熱し、混ぜてみてくださいね♪
湯せんしていたチョコペンで丸を3〜4個描く。
6.チョコ(茶)の丸の上のほうから、浅くスッとつまようじでなぞると、かわいいハートになります。
グランメルトの上段プレートにのせて保温しておく。
7.凍ったままのピザ生地を、グランメルトのピザプレートにのせて、7分間ほど加熱する。 チルドタイプのピザ生地を使っても◎
8.ピザ生地を焼いている間に、クリームを作ります。 耐熱ボウルにクリームチーズを入れて、600Wのレンジで20秒間加熱しやわらかくしたら、蜂蜜を加えてしっかりと混ぜる。
9.トッピングも用意しておく。 マシュマロは半分の厚さにカット、バナナも薄切りにしておく。
10.こんな感じでこんがり焼けたら取り出す。 途中で生地を回してあげると、満遍なく焼き色がつきます。
11.取り出したピザが冷めないうちに、手早くクリームを塗り、バナナとマシュマロを並べたらスライスアーモンドを散らす。 再びグランメルトで1〜2分間加熱する。
12.マシュマロに焼き色がついたらOK。 焦がしすぎないように注意!
ココットのミックスベリージャムや、苺マーブルチョコレートをかけていただく。
13.全体的にかけたら華やかに…♪
14.バゲットを2cm幅の斜め切りにする。 両面に、やわらかくしたバターorマーガリンをたっぷりと塗る。
15.加熱を開始したグランメルトの上段プレートで、焼いていく。 片面を焼いている間に、ひとつまみのグラニュー糖をバターの上にまぶす。
16.ひっくり返してグラニュー糖の面をこんがりと焼く。 グラニュー糖が溶けてカリッとしたら、ひっくり返して出来上がり♪ 2種のココットにディップして食べるとおいしいです。
※浅いお皿にグラニュー糖を出しておき、バターを塗ったバゲットを押し当ててたっぷりグラニュー糖をつけて焼くと、さらにカリッとキャラメリゼされます。 こちらはディップせずにそのまま食べるのがオススメ◎
17.甘いスイーツピザパーティーを楽しもう♪
