カフェやコーヒースタンドでも大人気のほうじ茶ラテ。 「ほうじ茶パウダー」と「牛乳」があれば、家庭でも簡単にほうじ茶ラテを楽しめます♪ ふわっとした優しい味わいと香ばしさを存分に感じられるように、ほうじ茶を少し多めに入れるレシピに仕上げました。 自分好みに甘さを調整したり、おしゃれにトッピングしてみたり…… お気に入りのアレンジで、ぽかぽかなおうちカフェを楽しんでください♪
by Prism coffee beanさん
このレシピの材料
数量:1杯分
基本材料
ほうじ茶パウダー… 大さじ1.5杯
牛乳… 150g
グラニュー糖（甘いほうじ茶ラテが好きな場合）… 小さじ2杯
お好みで加えてください♪
バニラエッセンス… 2滴～
砕いたナッツ（トッピング）
アーモンド、くるみなど… 適量
下準備
お湯があるとほうじ茶パウダーを溶かすときにスムーズです
作り方
1.ほうじ茶パウダーを少量のお湯で溶かし、ベースを作る （グラニュー糖を加える場合もこのとき一緒に溶かす）
2.牛乳を電子レンジで温め、ほうじ茶ベースを加えてよく混ぜたら完成！
3.今回はミルクフォーマー（ミルククリーマー）で泡立てたミルクの泡をのせ、ほうじ茶パウダーをかけてみました！ ミルクの泡をトッピングするとふわふわ感がプラスされ、カプチーノ風の触感を楽しめます♪
4.加えるグラニュー糖の量を増やすとより甘くなりますが、同時にほうじ茶の香ばしい風味も打ち消されてしまいます。 さらに甘くしたいときはレシピの分量で作ったあと、味見をしながらグラニュー糖を少しずつ追加するのがおすすめです。
