市販のチーズ蒸しケーキ1個使用するだけで粉系や生クリーム、砂糖は使わなくてもコク旨な仕上がりになります。 そしてあれこれ材料を揃える必要もないので手間がかからず安価で作れます。
by riyusaさん
このレシピの材料
数量:12㎝丸型1台
チーズ生地
クリームチーズ… 200g
チーズ蒸しケーキ（チーズ風味の蒸しパンでも可）… 100g
卵… Mサイズ2個
紅茶のteaパック（アールグレイ使用）… 1袋
下準備
＊クリームチーズは室温に戻して柔らかくしておく。 ＊使用する紅茶の茶葉はアールグレイが香りがよくオススメですが、お好みの茶葉を使用しても良いですよ。
チーズ生地
1.ミキサーの中にクリームチーズ、卵、紅茶の茶葉（teaパックから茶葉だけ使用）蒸しチーズケーキを小さくちぎりながら全部入れたら、なめらかになるまで撹拌する。 ミキサーが無い方はボウルで混ぜてもよい。
2.①を型に流し入れて型ごとトントンと落として空気を抜いたら180度に余熱したオーブンで23〜25分焼き、粗熱を取る。 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成。
3.コク旨なチーズケーキなのでそのままでも良いですが、お好みで粉糖や、蜂蜜を少しだけ垂らして食べるのもオススメです。
