お好きなジュースで作れる、半解凍で食べるととっても美味しいフローズンゼリーです。 夏はお弁当のお供に、デザート兼保冷剤替わりにも。
by vivianさん
このレシピの材料
数量:200mlのスタンドパウチ3つ分
お好みのジュース(果汁100%のもの ここではグレープフルーツジュース)… 720g
グラニュー糖… 80g
ゼリアガー フリージング… 12g
水あめ… 100g
作り方
1.ゼリアガーフリージング・グラニュー糖をよく混ぜておく。
2.鍋にジュース・水あめ・1のグラニュー糖とゼリアガーフリージングを入れて良く混ぜて中火にかけ、80度で5分間加熱する。
3.こし器で濾し、粗熱がとれたらスタンドパウチに入れ、氷水で冷やす。
4.冷凍庫で半日凍らせればできあがり。 半解凍で食べるととっても美味しいです！
5.お好みのジュースでいろんな大きさのスタンドパウチに入れて作ってみて下さいね。
