グレープフルーツのさっぱりとした酸味は、食後のお口直しや暑い日のおやつにぴったり！ 作るのも手軽で食べやすいように、一口サイズのアイスにしました。 使用するグレープフルーツは、ルビーでもホワイトでもお好みで♪
by べりこさん
このレシピの材料
数量:シリコンモールド2台分
フロリダ産グレープフルーツ（ルビー 、ホワイトお好みで）… 1個
無糖ヨーグルト… 120g
砂糖… 10g
はちみつ… 30g
牛乳… 40g
作り方
1.グレープフルーツは皮を剥き果肉を取り出す。 果肉はザルに上げて、果汁と分けておく。
2.薄皮や種は取り除き小さめにさいておく。 (果肉が大きいままだと、型に入れる時に入れづらくなります。大きめの型で固める場合は、大きいままでも大丈夫です。)
3.別のボウルに無糖ヨーグルトとはちみつ、砂糖を入れ、なめらかになるまで混ぜる。
4.牛乳を入れて混ぜる。 きれいに混ざったら、小さくさいたグレープフルーツの果肉を入れ混ぜる。
5.型にスプーンなどを使ってアイス液を入れる。 冷凍庫に入れて半日ほどしっかり固める。
6.型を少し広げるようにして後ろから押すと簡単に取り出せます。
7.断面図
