ホットケーキミックスとお豆腐があれば簡単!材料全部混ぜるだけ!あっという間にできちゃう揚げパンです。 サラッとしていてクセや油っこさの少ない米油で揚げているので、さっくりふわふわ。 おやつはもちろん、朝食にもおすすめですよ♪
by acoさん
このレシピの材料
数量:ピンポン玉大約20個分
揚げパン生地
ケーキのようなホットケーキミックス… 100g
絹ごし豆腐… 150g
米油… 20g
仕上げ
米油(揚げ用)… 適量
きな粉… 25g
素焚糖(グラニュー糖や上白糖でも)… 15g
塩… ひとつまみ
作り方
1.仕上げ用のきな粉・素焚糖・塩を混ぜ合わせる。
2.生地を作ります。 揚げパン生地の全ての材料を、ボウルに入れる。
3.なめらかになるまで混ぜたら、生地は出来上がり!
4.米油で揚げていきます。
5.スプーン2本で丸くしながら、170℃くらいの油へポトポト落としていく。
6.きつね色に揚がったら、粗熱をとる。
7.ポリ袋に混ぜ合わせたきな粉を入れて、フリフリまぶしつけたら出来上がり!
8.冷めてもふわふわでおいしいですよ♪
