混ぜて丸めるだけの簡単スノーボールです。 すっきりとしたお味の米油で作るので、クセがなくおいしく仕上がります。 そして手軽!バターを冷やしたりパラパラにする手間がかかりません。 気軽なおやつタイムにどうぞ♪
by acoさん
このレシピの材料
数量:天板1枚分
スノーボール生地
ケーキのようなホットケーキミックス… 100g
アーモンドパウダー… 45g
グラニュー糖… 20g
米油… 50g
フリーズドライいちごパウダー… 7g
塩… ひとつまみ
仕上げ
泣かない粉糖… 適量
スノーボール生地を作る
1.ボウルに米油以外の生地の材料を全て入れる。
2.ホイッパーでダマが無くなるように、ぐるぐると混ぜる。 ※アーモンドパウダーが固まりがちなので、ほぐすように!
3.米油を全量入れる。
4.カードでザクザク切ってたたむような感じで、まとめていく。
5.こんな感じにまとまりました。
6.ラップに包んで、冷蔵庫で15分ほど休ませる。 この間に片付けちゃいましょう♪
7.適当な大きさに丸めて、170℃のオーブンで15分間くらい焼く。
※ご自宅のオーブンのクセに合わせて、温度や焼き時間は調整してください。
8.クーラーにのせて冷ます。
冷める前は崩れやすいので、フライ返しなどを使って、気をつけて移してくださいね。
9.ポリ袋に粉糖とスノーボールを入れて、まぶしつけて出来上がり!
