長崎県は5日、2021年度県特産品新作展の審査結果を発表した。最高賞の県知事賞には、佐藤製麺所（長崎市）の「長崎鯨つけちゃんぽん」が輝いた。
20年12月以降に市販化し、県産の原材料を使うか県内で製造した商品を対象に計110点の応募があった。▽農産加工品・酒・飲料▽水産加工品▽菓子・スイーツ▽工芸・日用品・その他－の4部門から各1点を最優秀賞に選出し、その中から知事賞を決めた。改良商品を含む「ながさき手みやげ大賞」も選んだ。
長崎鯨つけちゃんぽんは1926（大正15）年創業の佐藤製麺所が伝統製法で作った「つけちゃんぽん」と、04（明治37）年創業の井上商店（長崎市）の鯨肉がコラボレーション。講評では「鯨の本皮らしさが出ており、独特なちゃんぽん麺とのバランスが取れている。新しい名物になる期待が持てる」とされた。
受賞商品は県庁1階や東京の県アンテナショップ日本橋長崎館などで展示される。
