発酵も無し！生地を寝かせる必要も無し！ ボールに入れてグルグル混ぜるだけ♪ 甘い生地にカルフォルニア産コルビージャックチーズの塩味とコクが加わって最強の組み合わせ！！ 追いチーズで更に濃厚な味わいに……♡ 朝食やおやつにピッタリのワッフルです☆
by momozさん
このレシピの材料
数量:ワッフル型4枚分
ワッフル生地
コルビージャックチーズ… 60g
薄力粉… 100g
砂糖… 40g
ベーキングパウダー… 8g
塩… ひとつまみ
バター… 40g
はちみつ… 10g
卵… 1個
牛乳… 100g
仕上げ
コルビージャックチーズ… 好きなだけ
下準備
ワッフルメーカーを温めておく コルビージャックチーズを5ミリ角にカットしておく
ワッフル生地
1.バターを耐熱容器に入れてレンジで溶かす 600wで20秒ずつくらい様子を見ながら溶かしてください。
2.大きめのボールに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を計量してホイッパーで全体が均一になるように混ぜる
3.はちみつ、卵、牛乳も加えて混ぜる 真ん中から徐々に混ぜていくと混ぜやすいです
4.混ぜ終わり
5.溶かしたバターを大さじ1くらいを残して加えて混ぜる
6.カットしたコルビージャックチーズを加えて軽く混ぜる
7.温めておいたワッフルメーカーに残しておいたバターを塗る カレースプーンで3杯くらいを流す
8.5分程焼く ワッフルメーカーによって焼き時間が変わりますので、様子を見ながら焼いてください 焼けたら網に取って粗熱をとる
9.コルビージャックチーズを好きな厚みにカット☆ ワッフルの上に乗せてバーナーで炙る
10.完成☆
