津山産ショウガと蜂蜜でビール 多胡本家酒造場、夏場に味わって

津山市産のショウガと蜂蜜を使った「つやまジンジャーゴールド」

 酒造会社・多胡本家酒造場(津山市楢)は、同市産のショウガと蜂蜜を使ったビール「つやまジンジャーゴールド」を開発し、販売している。

 地元産ショウガと、蜂蜜生産販売の鈴木養蜂場(同市川崎)が扱うソヨゴ(常緑樹)の花の蜂蜜を加えて醸造した。ショウガの爽やかな香りと蜂蜜のほのかな甘みが口に広がり、喉ごしもすっきりとしているという。アルコール度数5%。

 ピオーネやユズなど岡山県内産を中心とした素材を用いて、同酒造場が2020年から展開しているビール「おかやまのめぐみシリーズ」の第5弾として今春発売。多胡真佐子取締役は「飲みやすく、さまざまな料理に合うよう仕上げた。夏場にぜひ味わってほしい」と話している。

 330ミリリットル入り484円。同酒造場の通信販売サイトのほか、同市内のスーパーや酒販店、観光施設で扱っている。問い合わせは同酒造場(0868―29―1111)。

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