こんにちは、浜の小魔人です。夏は暑い!キャンプで火を使ってお料理するのが嫌になる日ってありますよね。しかし、お腹は空きますw。でもご安心ください!筆者がおすすめする「流水麺」を使えば解決です。麺を茹でる必要がないから、火を使わずに美味しい料理が誰にでも簡単に作れます。簡単キャンプ飯レシピをご紹介します。
夏のキャンプは暑い!夏バテで食欲も減退…でも楽しく美味しいキャンプ飯が食べたい!
冒頭にも書きましたが「夏は暑い」特に今年の夏は暑い!
設営も汗だく、タープの下にいても暑い、、、という夏キャンプ。「火を使って料理をする気になれない」のは筆者だけではないはずです。
筆者のようなおじさんのソロキャンパーなら、コンビニで買って来たお新香とビールで1食済ませる。っていうキャンパーさんも多いかもw。
でも、お腹は空くし、美味しいキャンプ飯食べたいですよね?
ご安心ください!今日は誰にでも簡単に美味しく作れるおすすめレシピをご紹介しますよ。
火を使わない夏キャンプ料理のススメ!
さて、日中の気温が35℃に近づくと、もう火のそばに居たくないですよね。そう、だから火を使わない料理を作ることをおすすめします。
コンビニや道の駅、サービスエリアから近いキャンプ場なら、お弁当を買って来ちゃうのもひとつの方法です。でも2泊する時や、近くにお店がない時はそれもできませんよね。
そんな時に活躍するのが「流水麺」です。
シマダヤの流水麺が夏のキャンプには最適!中でも「冷やし中華」の麺は水洗いも不要で美味い
筆者がおすすめしたいのは、「流水麺の冷やし中華」を使ったお料理です。流水麺には、お蕎麦、そうめん、うどんなどもありますが、「冷やし中華」は水でほぐす必要もないのがお気に入りの理由です。
なぜか?って、、、
ほぐした水を捨てに行くのも、ほぐしに炊事場に行くのも暑いじゃないですか!
筆者は、「ぐーたら」しながら楽しみたい派!なんですw。
さあ、もうお腹が空いてくる頃ですから、次段落から早速おすすめレシピをご紹介します〜w
シマダヤの流水麺で作る夏向きのキャンプ飯(1)基本の冷やし中華
まずはじめは「王道の」冷やし中華です。(そのままやないか〜い!というツッコミの声が聞こえますが、何事にも基本が大事ですw)
ということで、気にせず進めますねw
「基本の冷やし中華」の材料
- 流水麺(冷やし中華):1玉
- きゅうり:1/2本
- ハム:2枚
- カニカマ:3〜4本
- 錦糸卵:適量(※)
- プチトマト:2〜3個
「基本の冷やし中華」の作り方
- きゅうりとハムを細切り、トマトをくし切りにする
- 流水麺(冷やし中華)を付属のタレでほぐす
→半分ぐらいを袋に入れてほぐし、半分は残しておく - ほぐした面を器に盛り付け、その上に具材を配置する
- 残しておいたタレを具材の上からかけて出来上がり
→お好みで辛子などを添えると美味しいです。
錦糸卵は、涼しい(空調の効いた)家で作って持参しても良いですが、スーパーや通販で購入した錦糸卵を使えばもっと簡単です。
シマダヤの流水麺で作る夏向きのキャンプ飯(2)鶏ハムとレモンでさっぱり冷やし塩ラーメン
夏バテでサッパリしたものでなければ喉を通りにくい時もありますよね。そんな時に筆者は、レモンの酸味がキリッと効いたこの冷やし塩ラーメンを食べます。
「鶏ハムとレモンでさっぱり冷やし塩ラーメン」の材料
- 流水麺(冷やし中華):1玉
- サラダチキン:1/2個(※)
- レモン:1/2個
- ★水350cc
- ★鶏がらスープの素:大さじ1
- ★塩:小さじ1
- ★ごま油:小さじ1
- ★醤油:小さじ1/2
「鶏ハムとレモンでさっぱり冷やし塩ラーメン」の作り方
- ★の材料をよく混ぜて冷やしておく
→筆者は家でよく混ぜて、密閉容器(ペットボトル可)に入れてドリンクと一緒に冷やして持っていくことが多いです。 - サラダチキンとレモンをスライスする
- 流水麺を容器に入れ、★をよく混ぜたスープでほぐす
- その上にサラダチキンとレモンのスライスをのせたら完成
(※)火を使わないことを優先して、サラダチキンを使用するレシピをご紹介しましたが、低温調理で作る鶏ハムを作って使うとオリジナリティー溢れる味わいにできます。ご興味ある方はこちらの記事もご覧ください。
【ワークマン】再入荷待ちの人気商品「真空ハイブリッドコンテナ」で作る絶品キャンプ飯3選! - ハピキャン|キャンプ・アウトドア情報メディア
シマダヤの流水麺で作る夏向きのキャンプ飯(3)山形名物冷やしラーメン風チャーシューメン
冷やしラーメンといえば「山形」ですよね!筆者は、山形名物 冷やしラーメンをリスペクトしています。今回は、そんな山形冷やしラーメン(風)のレシピをご紹介。濃いめのスープと具材を盛り沢山に乗せると本当に美味しい冷やしラーメンが作れますよ。
「山形名物冷やしラーメン風チャーシューメン」の材料
- 流水麺(冷やし中華):1玉
- チャーシュー:数枚
- メンマ:お好みの量
- 長ネギネギ:適量
- ラー油:お好みで
- ★水:350cc
- ★鶏がらスープの素:大さじ1
- ★醤油:大さじ3
- ★ごま油:小さじ1
- ★オイスターソース:小さじ1/2
チャーシューやメンマは市販品を買って持っていけば簡単です。
「山形名物冷やしラーメン風チャーシューメン」の作り方
- ★のスープに材料をよく混ぜておく
- 流水麺を器に入れ、星をよく混ぜたスープでほぐす
- チャーシューやメンマの具材を乗せる
- 長ネギを切って載せ、最後にお好みでラー油を回しかけたら完成
(※)このレシピも火を使わないことを優先し、チャーシューは市販品を使用しましたが、余裕のある方は低温調理で作るチャーシューにもぜひ挑戦してみてください。作り方はこちらの記事をご覧ください。
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シマダヤの流水麺で作る夏向きのキャンプ飯(4)ピリ辛が夏バテでも食欲をそそる「冷やし担々麺(汁なし)」
夏の暑い日にピリ辛の「冷やし担々麺」で汗をかけば、スッキリとした爽快感も味わえますよ。混ぜるだけだからとっても簡単です。
「冷やし担々麺(汁なし)」の材料
- 流水麺:1玉
- 付属のスープ(麺のほぐし用)
- 担々麺の素:1人前
「冷やし担々麺(汁なし)」の作り方
- 流水麺を付属のタレでほぐしてから器に盛り付ける
- 担々麺の素を乗せよくませたら完成
(※)キュウリの千切りを載せてさっぱり感を足したり、山椒をふりかけてシビ辛にしても美味しくいただけます。
暑い夏、夏バテ気味のあなたにおすすめの流水麺レシピでキャンプを楽しく過ごしましょう!
さて、今回は夏の暑い日にキャンプをする時に、火を使わずに簡単に用意できる夏のキャンプ飯をご紹介しました。ただでさえ暑い夏、料理の火の熱を少しでも回避して楽しいキャンプ時間を過ごしましょう。
キャンプ場の売店や近くのコンビニでも、すぐ食べられるものを購入することができる便利な時代ですが、「工夫してキャンプ場で自炊するのが楽しい」と筆者は思うのです。
便利な世の中だからこそ、不便を楽しむのがキャンプ!暑い夏にキャンプに行っているんだからと諦めずに、少しでも暑さから逃げるべく格闘してみるのも楽しいと思いますよ。それでは、またお会いしましょう…。