恒例の「海軍洞窟そうめん」の提供が、佐世保市鹿子前町の九十九島シーサイドテラスホテル＆スパ花みずきで始まり、涼を求める家族連れなどでにぎわっている。
洞窟は長さ約26メートル。太平洋戦争末期に旧海軍が地下工場建設のために掘削した約20本のうちの一つで、この時期、内部の気温は24度前後。天然の涼しい空間を利用して、1968年からそうめんを提供し、夏の風物詩となっている。
そうめんはたらいに盛り付けられ、エビやシイタケなど9種の薬味と味わう。唐揚げなどとのセットメニュー、魚の刺し身もある。家族、親戚計7人で訪れた長崎市辻町の会社員、林田直広さん（38）は「涼しくて独特の雰囲気にテンションが上がる。子どもたちも豪華なそうめんに大喜び」と語った。
新型コロナウイルス感染が広がる中、テーブルごとの間隔を広げ、扇風機で換気をするなどの対応をしている。営業は土、日曜、祝日の各日午前11時～午後2時半。期間は9月25日まで。問い合わせは同施設（電0956.28.5151）。
