金属製うさぎ&くまモールドで焼いたチョコレートマドレーヌです。ワンボウルで混ぜるだけでできるのでとても簡単に作れます♪ バレンタイン簡単レシピ特集はこちら ホワイトデー かわいいお菓子レシピ特集はこちら
by vivianさん
このレシピの材料
数量:6個分
クーベルチョコレート スイート… 15g
無塩バター… 20g
生クリーム… 10g
ゲランドの塩 エクストラファン（微粒）600g… ひとつまみ
細目グラニュー糖… 15g
全卵… 20g
薄力粉… 23g
ココアパウダー… 3g
ベーキングパウダー… 0.5g
グランマルニエ（お好みの洋酒可）… 5g
デコレートペン ホワイト…
カーレックススプレーXS 400ml…
下準備
薄力粉とココアパウダー・ベーキングパウダーは合わせて2回ふるっておく。
作り方
1. 型にスプレーオイルか分量外のバターを塗っておく。
2. 無塩バター・生クリーム・スイートチョコ・グラニュー糖・塩をボウルに入れて湯せんして溶かし、40度程度に保温しておく。
3.溶きほぐした全卵を少しずつ加えながらホイッパーで良く混ぜる。
4.ふるった粉類を加え、ホイッパーで粉気が無くなるまで混ぜる。
5. 好みのリキュールを加えよく混ぜる。
6. 絞り袋に入れ型の9分目まで入れる。（うさぎ14g くま18g程度） オーブンを190度に予熱する。
7.180℃で8～9分焼いて出来上がり。途中5分経ったところで天板の前後を入れ替える。
8.チョコペンで顔を描いて出来上がり。
