こどもに喜んでもらいたくて、大好きなバナナとチョコを組み合わせたパウンドケーキを作りました♡初心者さんでも、子供と一緒にでも作れる、混ぜて焼くだけの簡単で美味しいおやつです。
by さよさん
このレシピの材料
数量:18㎝パウンド型(18.5㎝×9.2㎝×6㎝)1本分
cotta菓子用米粉 ミズホチカラ… 100g
ラムフォードベーキングパウダー… 4g
バナナ… 小1本(正味75g)
卵… Mサイズ2個
ムソー 北海道産・てんさい含蜜糖・粉末 500g… 50g
ボーソー油脂 米油 600g… 60g
冷蔵便 cotta チョコチップ 200g… 40g
下準備
卵は室温に戻しておきます。 オーブンを180度に予熱しておきます。
作り方
1.バナナをしっかり潰したら、卵と甜菜糖を加えて、もったりするくらいよく混ぜ合わせます。
2.米油を加えて混ぜたら、米粉とベーキングパウダーを加えて混ぜます。
3.チョコチップを加えて混ぜます。 (少しだけトッピング用に残しておきます)
4.クッキングシートを敷いた型に生地を流し込み、チョコチップをのせます。
5.180度に予熱したオーブンで約30〜35分焼きます。 ※焦げそうなときは、アルミホイルをかぶせてください。 ※竹串で刺して生地がつかなければOK!
