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こどもに喜んでもらいたくて、大好きなバナナとチョコを組み合わせたパウンドケーキを作りました♡初心者さんでも、子供と一緒にでも作れる、混ぜて焼くだけの簡単で美味しいおやつです。
by さよさん
このレシピの材料
数量:18㎝パウンド型(18.5㎝×9.2㎝×6㎝)1本分
cotta菓子用米粉 ミズホチカラ… 100g
ラムフォードベーキングパウダー… 4g
バナナ… 小1本(正味75g)
卵… Mサイズ2個
ムソー 北海道産・てんさい含蜜糖・粉末 500g… 50g
ボーソー油脂 米油 600g… 60g
冷蔵便 cotta チョコチップ 200g… 40g
下準備
卵は室温に戻しておきます。 オーブンを180度に予熱しておきます。
作り方
1.バナナをしっかり潰したら、卵と甜菜糖を加えて、もったりするくらいよく混ぜ合わせます。
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2.米油を加えて混ぜたら、米粉とベーキングパウダーを加えて混ぜます。
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3.チョコチップを加えて混ぜます。 (少しだけトッピング用に残しておきます)
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4.クッキングシートを敷いた型に生地を流し込み、チョコチップをのせます。
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5.180度に予熱したオーブンで約30〜35分焼きます。 ※焦げそうなときは、アルミホイルをかぶせてください。 ※竹串で刺して生地がつかなければOK!
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