福井県福井市南宮地町でソバの花が満開となっている。里山に“白いじゅうたん”が広がり、チョウやハチが気持ちよさそうに飛び回っている。
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地元美山地区の農事組合法人「HJK」が8月中旬に種をまき、9月中旬から花が咲き始めた。わせ品種「南宮地在来種」でソバの実が大きく、香りが高いのが特長。
約60アールの畑では、高さ約50～80センチの茎に小さな白い花が咲き、秋風に揺れている。白や黄、茶色のチョウが乱舞し、ハチはせっせと蜜を集めている。収穫は10月下旬から行われる。
