隙間時間でカンタンおやつ。 今回はラムレーズン使用ですが、定番のバナナやお好きなジャムを入れるのもおすすめです＾＾
by Mamiさん
このレシピの材料
数量:角型15cm×15cm 1台分
無塩バター… 50g
グラニュー糖… 50g
全卵… 1コ
アーモンドパウダー… 40g
薄力粉… 50g
ココアパウダー… 30g
ベーキングパウダー… 小さじ1/2
チョコレート… 80g
ラムレーズン… 100g
下準備
バターを室温に戻し、やわらかくする。 チョコレートを湯煎で溶かす。 薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダー、アーモンドパウダーを合わせてふるう。 型にオーブンシートを敷く。
作り方
1.ボウルにバターを入れゴムベラでクリーム状にし、泡立て器に持ちかえてグラニュー糖を加え白っぽくなるまですり混ぜる。
2.全卵を加え、よく混ぜる。 溶かしたチョコレートを加え、よく混ぜる。 オーブンを160℃に予熱する。
3.ふるった粉類を加え、ゴムベラでざっくり混ぜる。 レーズンを加え、軽く混ぜる。
4.生地を型に入れる。 数回、台に落として空気を抜き、四隅をならし表面をならす。 25〜30分焼く。 焼き上がったら室温で冷まし、型をはずす。 お好きなサイズにカットする。
