材料の栗を障害者が収穫して加工を手伝うなど、農福連携で開発された小田原産和栗のジェラートが今月19、20日に開催される「小田原市農業まつり」で限定販売される。関係者は「地元の秋の味を堪能してほしい」と呼びかけている。
障害者の社会参加につなげようと、同市の仲立ちで農事組合法人「小田原牧場アイス工房」（同市曽我別所）と障害者就労支援施設「ほうあん第一しおん」（同市根府川）がタッグを組み、施設通所者が市内の畑で9～10月に栗約30キロを収穫し、皮をむいた。小田原城址（じょうし）公園（同市城内）で行われる同まつりで約500食を販売する予定という。
アイス工房は「湘南ゴールド」や「かなこまち」など地元農産物を使ったジェラートを提供する人気店。風味と食感を生かそうと、1カップ当たり大粒の栗2個をふんだんに使った。
