ガトーショコラミックスを使って、フォンダンショコラにアレンジしました。 中にチョコレートを入れて焼くと、とろけるおいしさです♪
by shizukaさん
このレシピの材料
数量:マフィンカップ2個分
ガトーショコラミックス… 100g
無塩バター… 30g
生クリーム… 60cc
板チョコ… 6かけ
下準備
生クリームは人肌程度に温めておく。
作り方
1.バターは湯せんにかけるか、レンジで温めて溶かす。
2.溶かしバターをミックス粉のボウルに入れる。
3.ゴムベラで混ぜ合わせる。
4.人肌に温めた生クリームを3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
5.写真のようにとろりとした状態になればOK。
6.マフィン型の4分目くらいまで、スプーンを使って生地を入れる。
7.板チョコレートのかけらを3枚重ねて中央に置き、指で押し込む。
8.上から残りの生地をのせる。
9.180℃に予熱したオーブンで20分間焼く。 ※お使いのオーブンによって時間は多少異なります。
10.仕上げに粉糖を振って、出来上がり。
11.冷めたらレンジで少し温めると中のチョコがとろけます。
12.今回使用したマフィン型。 イタリア製「プチケーキカップ ブラウン」 サイズ：底経5.4×高さ4cm 10枚入り。
13.DAISOで取り扱っています。
