スノーボールミックス粉ストロベリーを使って、簡単バレンタインスイーツを作りました。 ミックス粉と無塩バターを混ぜ合わせて焼くだけで、簡単においしいスノーボールが作れます。 あとは、チョコペンでスノーボール同士をつけるだけ! バレンタインに是非作ってみてくださいね。
by 真理さん
このレシピの材料
数量:バーチディダーマ8個
スノーボールミックス粉 ストロベリー… 50g
無塩バター… 25g
チョコペン(ホワイト)… 1本
下準備
バターは室温に戻し、やわらかい状態にしておきます。
スノーボールクッキー部分
1.やわらかくなったバターをゴムベラでクリーム状になるまで混ぜ、ミックス粉を加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜます。 ＊手でこねてまとめてもOK。
2.写真の状態ぐらいに生地がまとまったら、ラップで包み室温で30分間ほど休ませます。
3.直径2cmぐらいの球になるように手で丸めてトレーに並べ、冷蔵庫で10分間ほど休ませます。 (1個あたり4gで16個できます) ※休ませている間に、オーブンを170℃にし予熱を開始します。
4.オーブンペーパーを敷いた天板に生地を並べ、170℃に予熱したオーブンで約12分間焼きます。
5.焼き上がったら網の上にのせて冷ます。生地が冷めてから、やわらかくしておいたチョコペンで、8個のクッキーにホワイトチョコをのせます。
6.ホワイトチョコが少しかたまってきたら、もう一つのクッキーでサンドして出来上がりです。 (チョコがゆるすぎるとクッキーがすべってずれてしまうので注意してください)
