ホットケーキミックスで作る混ぜるだけの簡単ケークサレをカヌレ型で焼いてみました♪ ホットケーキミックス使用なので計量して混ぜるだけで出来ちゃうお手軽さですが、カヌレ型だとおしゃれ度がアップする気がしますね♡ 普段の朝ご飯やランチ以外にも、プレゼントや 甘いのが苦手な方へのバレンタインにもおすすめです\♡/
by mik*さん
このレシピの材料
数量:カヌレ型(100ml)8個分
cotta 極上もっちり 国産小麦のホットケーキミックス 150g… 150g
牛乳… 120g
卵… 1個
お好きなハーブソルトor塩胡椒… 少々
具材
ほうれん草… 10g
玉ねぎ(みじん切り)… 1/4個
ミニトマト… 4個
ベーコン… 3枚
シュレッドチーズ… 30g
下準備
・カヌレ型に分量外のオリーブオイルやサラダ油、又はスプレーオイルを塗っておく。 ・冷凍野菜を使う場合はレンジで解凍しておく。 ・オーブンを180℃に予熱しておく。
具材の準備
1.今回冷凍ほうれん草を使用したので、耐熱ボウルに冷凍ほうれん草とみじん切りにした玉ねぎを入れラップし600w3分加熱した後キッチンペーパーで水気を取っておきました。 (やけどに注意！)
2.ミニトマトは4つ切り、ベーコンは食べやすい大きさに細く切っておきます。
3.ボウルに卵、牛乳を入れホイッパーでよく混ぜ合わせます。
4.卵と牛乳をよく混ぜ合わせたら、ホットケーキミックスとお好みのハーブソルト(今回はガーリックシーズニングを入れました)or塩胡椒を入れてよく混ぜ合わせます。
5.よく混ざったらホイッパーはここまで。
6.ゴムベラに持ち替え、準備しておいた具材を一気に入れます。
7.ゴムベラで全体が混ざるまで軽く混ぜ合わせます。
8.スプレーオイルを吹きかけておいた型に入れていきます。大体型の半量強くらいが良いです。(写真はちょっと入れ過ぎて、この後噴火しました笑) 180℃に予熱しておいたオーブンで、20分焼成します。
9.途中10分程経ったら天板の位置を前後変えると焼きムラを防げます。 焼き上がりは竹串を刺して生地がついてこなければ出来上がりです♪
10.出来立てをハフハフ頂くのも最高ですが、冷めても美味しいですよ♪(´▽｀) 翌日以降はトースターでリベイクして頂くと美味しく召し上がれると思います♡ 具材はお好きなもので！ 今回粉チーズがなかったのでシュレッドチーズですが同量の粉チーズでも♪ ウインナー、枝豆やコーン缶で作っても美味しいですね♡事前に加熱の必要のない具材だけだとさらに時短で作れます！
