チーズケーキレシピ80選
手作りホワイトデーにおすすめ
Whiteday Cheesecake
ベイクドチーズケーキやバスクチーズケーキなど、大人気のチーズケーキのレシピを集めました。
クリームチーズや薄力粉、生クリームやレモン汁あり/なしなど、材料にこだわるのもおすすめ。簡単でおしゃれなラッピング方法も必見です!
厳選レシピ&おすすめ情報
人気商品&ラッピングアイデア
冷やし固める
レアチーズケーキのレシピ
ヨーグルトでさっぱり、クリームチーズのクリーミーさもしっかり感じられるレアチーズケーキのレシピを集めました。
ゼラチン不使用のレシピや、ビスケットをひいて作るレシピなど。白いケーキはホワイトデーにもぴったり♪
いちごたっぷり
可愛いレアチーズケーキ
【所要時間目安:45分 数量:ムースフィルム 4個分】
食べきりやすい分量で、家族間のお祝いにうってつけ。
ベリー類と相性のいいキルシュで風味も◎
おすすめアイテム
ぴったりラッピング
おすすめラッピングアイテム
ピンクで可愛い桜の
グラデーションチーズケーキ
【数量:15cmセルクル 1台分】
自然な風味が楽しめるWサクラ・プラスを使用。
ほんのり塩気がきいたレアチーズケーキです。
おすすめアイテム
塩キャラメルクリームの
マーブルレアチーズケーキ
【数量:15cmデコ型 1台分】
塩でキャラメルの甘さをひきたてます。
サワークリームとヨーグルトで後味はさっぱり♪
おすすめアイテム
ぴったりラッピング
おすすめラッピングアイテム
ゼラチン不使用のレアチーズ
フロマージュ・クリュ
【数量:15cmセルクル 1台分】
レモン汁とパイナップルで爽やかさをプラス。
くちどけの良さが魅力のプロレシピです。
おすすめアイテム
なめらかでくちどけの良い
生チーズテリーヌ
【数量:17.5㎝パウンド型 1台分】
チーズの力で固めたゼラチン不使用のテリーヌ。
旬の果物やワインなど、お好みの食べ方で◎
おすすめアイテム
はちみつ香る
素敵なレアチーズケーキ
【数量:12cmセルクル 1台分】
はちみつのジュレとオレンジのムースもイン。
チョコ細工やビスキュイで可愛く仕上げて♪
おすすめアイテム
ふわっとなめらかな
レアチーズケーキ
【所要時間目安:40分 数量:15cmセルクル 1台分】
ムースのような軽い食感のレシピです。
土台は食感のいいグラハムクラッカーでぜひ。
おすすめアイテム
ピンクで可愛い
桜のレアチーズタルト
【数量:cottaタルト型 1台分(6個)】
ミニサイズでプレゼントにぴったり♪
桜スイーツ好きの方は必見です。
おすすめアイテム
ぴったりラッピング
おすすめラッピングアイテム
簡単できれいに出来る
春色ドリップレアチーズケーキ
【数量:15cm丸型 1台分】
レアチーズのデコレーションにおすすめのレシピ。
フランボワーズの風味が良いアクセントに◎
おすすめアイテム
かわいいビスケットの
レアチーズケーキ
【数量:ムースフィル(20幅×5.5高) 4個分】
水切りヨーグルトとクリームチーズが同量でさっぱり。
いちごやみかんなど、お好みのフルーツで♪
おすすめアイテム
ピスタチオ香る
濃厚レアチーズケーキ
【数量:15cmセルクル 1台分】
味と色味のアクセントは甘酸っぱいラズベリー。
華やかなケーキで、プレゼントにも最適です。
おすすめアイテム
マスカルポーネの
爽やかレモンチーズケーキ
【数量:15cmセルクル 1台分】
レモンカードとベルガモットリキュールで上品な味わいに。
コクや奥深さを楽しめるレシピです。
おすすめアイテム
ふわふわ軽い食感
スフレチーズケーキのレシピ
口に入れたらシュワシュワと溶けるような優しくさっぱりとしたチーズケーキ。
クリームチーズ、無塩バター、薄力粉などの材料をまぜていくだけの簡単レシピや、卵白を泡立ててメレンゲを作るポイントなど、必見!
しゅわっと食感の
濃厚スフレチーズケーキ
【所要時間目安:45分 数量:15cm丸型 1台分】
クリームチーズ、卵、牛乳、砂糖など、材料はシンプル!
仕上げにマーマレードジャムをぬっても◎
おすすめアイテム
大人気の簡単レシピ!
半熟スフレフロマージュ
【数量:マフィン型 1台分(6個)】
材料を順番に混ぜていくだけなのに絶品。
お菓子作り初心者の方にもおすすめです。
おすすめアイテム
ひび割れしにくい
スフレチーズケーキ
【数量:15㎝底取れデコ型】
成功のポイントは型の下準備!
生クリーム使用で、濃厚な味わいを楽しめます。
おすすめアイテム
ふわしゅわ濃厚
割れないスフレチーズケーキ
【数量:15cm丸型 1台分】
パルメザン入りでチーズの風味が濃厚です。
家庭用オーブンでも成功するポイントは必見!
おすすめアイテム
動画で学べる
プロのスフレチーズケーキ
【数量:5.5cmのセルクル 16個分】
カスタードクリームと白ワインが味の決め手。
揃えやすい材料でプロの味が楽しめます。
おすすめアイテム
レーズン入り
ふわふわスフレチーズケーキ
【数量:15cm丸型 1台分】
スフレ作りが苦手な方におすすめ!
メレンゲや生地の状態、焼き方まで詳しく分かります。
おすすめアイテム
抹茶香る
半熟チーズスフレ
【数量:マフィン型 1台分(6個)】
柔らかな食感でくちどけなめらか。
プレゼント用にはお好みのカップで焼いても♪
おすすめアイテム
ヨーグルトでヘルシー!
チーズ不要のスフレケーキ
【数量:12cm丸型 1台分(15cmでも可)】
基本的な材料で簡単に作れるさっぱりケーキ。
水切りも不要で思いたったらすぐできます。
おすすめアイテム
2種類のチーズで
コク深スフレチーズケーキ
【数量:15cm底取デコ型 1台分】
入手しやすいクリームチーズとスライスチーズでOK。
割れないコツは、固めのカスタード!
おすすめアイテム
濃厚でコクうま
プレミアチーズスフレ
【数量:マフィン型 1台分(6個)】
スライスチーズを使うことでチーズの風味がUP。
食べきりサイズでプレゼントにおすすめです。
おすすめアイテム
しゅわっと溶ける
スフレチーズケーキ
【数量:TXトレー(スリムロング) 7本分】
プレゼントに最適なトレーを使ったレシピ。
お好きなデザインカップでお試しあれ♪
おすすめアイテム
スイートポテト風
チーズスフレ
【数量:15cm底取れ深型 1台分】
生地にもトッピングにも安納芋ペーストをたっぷり!
フードプロセッサーがなくても簡単に作れます。
おすすめアイテム
ぴったりラッピング
おすすめラッピングアイテム
失敗知らず!
簡単スフレチーズケーキ
【数量:マフィン型 1台分(6個)】
クリームチーズはまぜやすいホイップフロマージュ使用。初心者さんにもおすすめのレシピです。
おすすめアイテム
なめらかな味わいの
フロマージュ・クレマ
【数量:TXトレー(サークル64) 10個分】
プロによる本格レシピ。
材料は多めですが、満足感の高い上質なチーズケーキをどうぞ。
おすすめアイテム
最もポピュラー
ベイクドチーズケーキのレシピ
チーズに卵・砂糖・粉類を擦り混ぜ、しっかりきつね色になるまで焼き上げます。濃厚な味わいが特徴!
しっとり濃厚
ベイクドチーズケーキ
【数量:15cm丸型 1台分】
コーヒーや紅茶、ワインにも合う大人気レシピ。
ラムレーズンはお好みの量でどうぞ♪
おすすめアイテム
混ぜるだけで簡単
ひとくちチョコチーズ
【数量:ミニマフィン型 20個分】
濃厚なのでミニサイズでも満足感は十分。
手軽にたくさん作れるので友チョコにもおすすめ!
おすすめアイテム
ぴったりラッピング
おすすめラッピングアイテム
爽やかでなめらかな
ひとくちチーズ
【数量:ミニマフィン型 19個分】
クリームチーズの濃厚さにレモンをプラス。
混ぜるだけの簡単さでたくさん出来るのも◎
おすすめアイテム
ぴったりラッピング
おすすめラッピングアイテム
材料1パック使い切り!
リッチチーズケーキ
【数量:17cmパウンド型 1台分】
土台はビスコがおすすめ。
なめらかで濃厚な味わいが楽しめます。
おすすめアイテム
チョコ好きにおすすめ!
チョコレートチーズケーキ
【数量:15㎝丸型 1台】
クリームチーズとチョコたっぷりで濃厚なベイクドチーズ。
ボトムはチョコチップクッキーでぜひ。
おすすめアイテム
王道でベーシックな
ベイクドチーズケーキ
【所要時間目安:60分 数量:18cm丸型 1台分】
材料や道具が少なく、作り方もシンプルで簡単。
普段お菓子作りをしない方でも楽しめます。
おすすめアイテム
グルテンフリー!
濃厚抹茶のチーズケーキ
【数量:15cm丸型 1台分】
甘さひかえめで、抹茶の風味が引き立ったレシピ。
小麦粉不使用で糖質オフなのも好ポイント。
おすすめアイテム
水切りヨーグルト入り
バスク風チーズケーキ
【数量:15㎝丸型 1台分】
クリームチーズ、ヨーグルト、砂糖、卵だけで作れます。
少ない材料でもミルキーで満足感のある仕上がり♪
おすすめアイテム
ほどよい酸味の
定番ベイクドチーズケーキ
【数量:15cm丸型 1台分】
混ぜるだけ、焼きっぱなしの簡単レシピ。
ボトムを抜けばグルテンフリースイーツとしても◎
おすすめアイテム
ピスタチオ引き立つ
濃厚チーズケーキ
【数量:15cm丸型 1台分】
クリームチーズとマスカルポーネをブレンドしたレシピ。
リッチな配合で、ナッツ好きに贈りたい一品です。
おすすめアイテム
ネコ型セルクルで焼く
ベイクドチーズケーキ
【数量:ネコ型セルクル 1台分】
思わずプレゼントしたくなる、可愛い焼き型のレシピ。
ボトムは手作りの全粒粉クッキーがおすすめ♪
おすすめアイテム
ぴったりラッピング
おすすめラッピングアイテム
米粉でグルテンフリーな
ベイクドチーズケーキ
【所要時間目安:40分 数量::マフィン型 1台分】
ヨーグルトは水切り無しでほどよい酸味。
体に優しく、小麦アレルギーのある方でも楽しめます。
おすすめアイテム
ラムレーズンたっぷり
大人のチーズケーキ
【数量:15cmデコ型 1台分】
ラム酒の芳醇な香りとチーズの濃厚さがマッチ!
ボトムはグラハムビスケットで食感にアクセントを。
おすすめアイテム
クッキー&クリームの
アメリカンなチーズケーキ
【数量:15cmデコ型 1台分】
上はサクサク、中はしっとりで、ほろ苦さと甘さも絶妙。
美味しいココアクッキーでお試しあれ!
おすすめアイテム
ブルーベリージャムで
マーブルチーズケーキ
【数量:マフィン型 1台分(6個)】
ホイップ状のクリームチーズを使って簡単ワンボウル。
ミルキーでスフレのような軽さが楽しめます。
おすすめアイテム
コクと酸味のバランス抜群
ベイクドチーズケーキ
【数量:15cmセルクル 1台分】
サワークリームパウダーでワンランクアップの味わい。
作り方は簡単で、お菓子作り初心者にもおすすめです◎
おすすめアイテム
ざくざくクランブルの
ブルーベリーチーズケーキ
【数量:12cm丸型 1台分(15cmも可)】
サワークリームとレモン果汁も入って爽やかな甘さ。
高さを出せばインパクトのある見栄えに♪
おすすめアイテム
やわらかくてクリーミー
ニューヨークチーズケーキのレシピ
湯せん焼きするのが特徴。ベイクドチーズケーキの分類に属するチーズケーキです。
マフィン型で作る
ニューヨークチーズケーキ
【数量:マフィン型 1台分(6個)】
混ぜていくだけの簡単さで濃厚なケーキが完成!
食べきりサイズでプレゼントにもおすすめです。
おすすめアイテム
超濃厚で超クリーミーな
幸せのチーズテリーヌ
【数量:20.5cmパウンド型 1台分(15cm丸型も可)】
濃厚なチーズケーキ好きにおすすめ!
一晩置くことで酸味がまろやかになって絶品です。
おすすめアイテム
ぴったりラッピング
おすすめラッピングアイテム
とろけるような食感の
半熟チーズケーキ
【数量:12cm丸型 1台分】
コクと酸味の絶妙なハーモニーが楽しめるレシピ。
きれいに焼ける焼き方のコツは要チェック!
おすすめアイテム
濃厚しっとりラムレーズン入り
ニューヨークチーズケーキ
【数量:21cmパウンド型 1台分】
砂糖不使用で嬉しいカロリーオフ。
くるみ入りクランブルで食感のアクセントも楽しめます。
おすすめアイテム
濃厚なホワイトチョコ
ニューヨークチーズケーキ
【数量:15cm丸型 1台分(18cmも可)】
低温湯煎焼きでなめらかな食感。
ミルキーで、甘酸っぱいベリーとの相性が抜群♪
おすすめアイテム
とろーりとろける
半熟チーズケーキ
【数量:15cm丸型 1台分】
濃厚ながら後味は爽やかで、くちどけなめらか。
きれいに焼ける焼き方のコツは要チェック!
おすすめアイテム
贅沢抹茶の
ダブルチーズケーキ
【数量:15cm丸型 1台分】
レアとベイクドのダブルチーズケーキ。
クリームも抹茶で、抹茶好きにイチオシです。
おすすめアイテム
ぴったりラッピング
おすすめラッピングアイテム
ラムレーズンたっぷり
大人のNYチーズケーキ
【数量:12cm丸型 1台分】
ホワイトチョコ入りでミルキーな味わい。
ボトムはアーモンドとシナモンを入れて香ばしく♪
おすすめアイテム
ぴったりラッピング
おすすめアイテム
絵本の世界みたいな
穴あきチーズケーキ
【数量:15cm丸型 1台分】
くり抜くだけだから不器用な方でも大丈夫。
抜いたパーツでかわいいネズミさんも♪
おすすめアイテム
ベリーデコレーションの
しっとりミニチーズケーキ
【数量:マフィン型 1台分(6個)】
いちごクリームとベリーで可愛くトッピング♪
生地はどんどん混ぜて焼くだけでとっても簡単です。
おすすめアイテム
ベイクドなのに真っ白
ミルキーチーズケーキ
【数量:15cm丸型 1台分】
卵は卵白のみを使い、焼成は低温で湯せん焼き。
美しい見た目で、大切な方へのプレゼントにぴったりです。
おすすめアイテム
糖質オフ&グルテンフリー
ヘルシーチーズケーキ
【数量:マフィン型 1台分(6個)】
土台はクルミ、砂糖はラカントSで糖質カット。
健康志向やダイエット中の方へのプレゼントに◎
おすすめアイテム
インパクトのある真っ黒な表面
バスクチーズケーキのレシピ
スペインとフランスをまたぐバスク地方発祥のスイーツ。とろーり濃厚な生地が今までのチーズケーキとは一線を画すスイーツ!
とろりとやわらかな
バスクチーズケーキ
【数量:15cm丸型 1台分】
バターミルク配合のクリームチーズを使用。
口の中でふわっととろける絶品レシピです。
おすすめアイテム
かぼちゃたっぷりの
バスクチーズケーキ
【数量:15cmデコ型 1台分】
塩とシナモンが味をととのえるポイント。
ペーストを使えばいつでも簡単お手軽に作れます♪
おすすめアイテム
簡単!とろける!
絶品バスクチーズケーキ
【数量:20cmパウンド型 1台分】
生クリームやチーズ使いきりの簡単レシピ。
普段お菓子をあまり作らない方にもおすすめです。
おすすめアイテム
抹茶好きにおすすめ
抹茶バスクチーズケーキ
【数量:15cm丸型 1台分】
抹茶の苦味とチーズのまろやかさが絶妙!
甘納豆の代わりに栗やあんこもおすすめです。
おすすめアイテム
生クリームたっぷりの
バスクチーズケーキ
【所要時間目安:15分 数量:15cm丸型 1台分】
ホワイトチョコと卵白も加え、ミルキーな味わいに。
中は真っ白で美しく、プレゼントにおすすめです。
おすすめアイテム
初心者さんにもおすすめ
簡単なレシピ
混ぜて焼くだけ、混ぜて冷やすだけ、ワンボウルでできる。初心者さんやお子さまでも作れるレシピを集めました。
混ぜて冷やして超簡単
ストロベリーレアチーズケーキ
【数量:ムースフィル(20cm×6cm) 5個分】
いちごのピューレで甘酸っぱい仕上がり。
プレゼント用には渡しやすいカップで作っても◎
おすすめアイテム
混ぜて焼くだけ!
マロンチーズケーキ
【数量:15cm丸型 1台分】
マロンペーストと渋皮煮を使って贅沢な栗尽くし。
濃厚でしっとり、ラム酒がふわっと香ります。
おすすめアイテム
スティックで食べやすい
塩チーズケーキ
【数量:バット(17cm×13cm×2.5cm) 1枚分】
ボトムに有塩バターを使い、トップに塩をぱらり。
お酒にも合うクリーミーな味わいです。
おすすめアイテム
ワンボウルでできる
簡単レアチーズ
【数量:プリンl瓶(90ml) 5個分】
ゼラチン不使用で、濃厚でなめらかな食感。
塩とフリーズドライいちごが味のアクセント♪
おすすめアイテム
ぴったりラッピング
おすすめラッピングアイテム
ワンボウルで簡単
マーブルチーズケーキ
【数量:スクエア型(19×19cm) 1台分】
ボトムはフリーザーバッグで、生地はワンボウル♪
カット自由でプレゼントにもおすすめです。
おすすめアイテム
ぴったりラッピング
おすすめラッピングアイテム
ミニマフィン型で焼く
スフレチーズケーキ
【数量:ミニマフィン型 1台分(12個)】
一度にたくさん出来るのでプレゼントにもおすすめ!
口の中でふわっととろけます。
おすすめアイテム
ぴったりラッピング
おすすめラッピングアイテム
フードプロセッサーで簡単
ベイクドチーズケーキ
【数量:15cm丸型 1台分】
手に入りやすい材料ばかりで定番の味。
ヨーグルトとレモンで濃厚だけど後味はさっぱり♪
おすすめアイテム
作業時間わずか5分!
ベイクドチーズケーキ
【数量:18cm丸型 1台分】
混ぜて焼いて冷やすだけで絶品。
お好みでバター無しでも美味しくできます。
おすすめアイテム
簡単でヘルシーな
ベイクドチーズケーキ
【数量:15cm丸型 1台分】
生クリームの代わりにヨーグルトであっさりとした味わい。
甘さもひかえめで、お好みでベリーソースをどうぞ。
おすすめアイテム
作り方は簡単!
本格的なレアチーズ
【数量:ココット型(95ml) 3個分】
クリーミーな濃厚さで、果物トッピングがおすすめ。
ミルク感たっぷりのクリームチーズでぜひ。
おすすめアイテム
材料も作り方もシンプル
簡単ベイクドチーズケーキ
【所要時間目安:15分 数量:15cm丸型 1台分】
ヨーグルトは水切り不要で、生クリームも泡立て不要!
なめらかで濃厚な仕上がりです。
おすすめアイテム
ホットケーキミックスで
ベイクドチーズケーキ
【数量:18cm丸型 1台分】
レモンやヨーグルトの酸味が味を引き締めます。
思い立ったらすぐに作れる手軽さが魅力的♪
おすすめアイテム
いつものチーズケーキに
アレンジレシピ
そのままでも美味しいチーズケーキに一手間かけて。自分のご褒美にも、ホワイトデーのプレゼントにも◎。
ベルガモット香る
やわらかチーズテリーヌ
【所要時間目安:20分 数量:18cmパウンド型 1台分】
リキュールで柑橘系の爽やかな香りとほろ苦さをプラス。
コクが引き立ち、甘すぎるのが苦手な方にもおすすめです。
おすすめアイテム
濃厚チーズケーキの
クッキーサンド
【数量:8個分】
ケーキ生地はレンジ調理可能で簡単!
ラッピングもしやすく、プレゼントにおすすめです。
おすすめアイテム
ぴったりラッピング
おすすめラッピングアイテム
専門店の最高レシピ
Mr.CHEESECAKE
【数量:22cmパウンド型 1台分】
ホワイトチョコ、バニラ、トンカ豆の芳醇な香りにうっとり。
湯せん焼きで極限までやわらかく仕上げます。
おすすめアイテム
くるみとメープルの
チーズケーキ
【数量:12cmセルクル 1台分】
パティシエこだわりの上級者向けレシピ。
大切な人への贈り物にいかがでしょうか♪
おすすめアイテム
お店で大人気の
エアリーチーズ
【数量:アルミカップ(120cc) 16個分】
いちごコンポートの甘酸っぱさがアクセント。
カップで見た目も可愛く、プレゼントにおすすめです。
おすすめアイテム
チョコレート配合の
贅沢チーズケーキ
【数量:17cmパウンド型 1台分】
ボトムはザクザクで生地は濃厚しっとり。
チョコレート好きにプレゼントしたいリッチなケーキです。
おすすめアイテム
林檎のキャラメリゼ入り
スティックチーズケーキ
【数量:スクエア型(19×19cm) 1台分】
シナモンやバニラを足すのもおすすめ◎
スティック状で食べやすく、プレゼントのラッピングも簡単です。
おすすめアイテム
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ホワイトデー特集でご紹介しきれなかったレシピも! あなたは何のチーズケーキ派!?
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No.1 みのすけさん「マフィン型さえあればできる 手のひらサイズのかわいいお菓子」
簡単レシピから、人気のレシピ、抹茶チョコを使ったアレンジレシピまでチョコレートチーズケーキの作り方をご紹介!
人気継続中のバスクチーズケーキ。王道のホール型やコンビニ風の再現レシピなど作りたくなるレシピをご紹介します。
おしゃれなデザインやカラーはそのままに、より使いやすくワイヤーの安定感をアップ♪
けやきの質感と柔らかなフォルムが、主役を引き立てます。手作りのチーズケーキにもぴったり。
三角にカットしたもの・ホールのまま・マフィン型で焼いたもの。3つの包み方をお教えします!
お菓子作りに
おすすめのクリームチーズ
使い勝手抜群! オーストラリア産のフレッシュなミルクとクリームをたっぷり使用しています。
コクのある味わいと爽やかな酸味となめらかな口どけが特徴です。
濃豊かなおいしさで使いやすいホイップ状のクリームチーズです。冷蔵庫から出してすぐに使えるやわらかさがポイント!
濃厚なミルクの風味とほのかな酸味が特徴です。
北海道十勝産100%の良質な生乳から作られ、コクと酸味のバランスが良いクリームチーズです。
使いやすい軟らかさとなめらかさで、他の素材ともムラなくなじみます。
新鮮なミルクと生クリームを使用した こだわりのクリームチーズ。さっぱりとした風味が特徴です。
他の材料とも混ざりやすく作業性のよさも抜群です。
手作りホワイトデーに
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春のギフト、普段のお菓子作りやパン作りにも使える人気アイテムを集めました。
ホワイトデーにぴったり
ラッピングアイデア
小さなレアチーズケーキのラッピング。さわやかなホワイトボックスととピンクで、春のプレゼントに◎。
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春の訪れにぴったり!鮮やかなイエローが愛らしい、贈り物にもぴったりなミモザのギフトシールです。
ミモザの花言葉は、「感謝」や「友情」。お世話になっている方への贈り物にぴったりな、ナチュラルで優しい雰囲気のシールです。
貼るだけで華やかになる箔押しメッセージ入りシール。クッキー缶にも◎
春のラッピングに
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