諫早市特産の小長井牡蠣（がき）や、これから旬を迎えるブランド牡蠣「華漣（かれん）」などの食材を通じ地域の魅力を発信する牡蠣「頂（いただき）」フェスが20日、市内で始まる。16店舗が和食や中華、ファストフードなど、バラエティー豊かな料理を提供する。3月20日まで。
6次産業化などによるまちおこしを目標に生産者と製造業、飲食店をつなぐ「ISAHAYA頂プロジェクト」第3弾。市民グループでつくる実行委（陣野真理代表）が開く。市まちづくりサポート事業の一環。
永昌東町の鮮魚店「竹野鮮魚」は、氷に大粒の華漣を乗せた「かき氷」を提供。女将の松田充佐子さんは「日本一に輝いた華漣を生で食べてほしい。SNS（交流サイト）映えを楽しんでもらえれば」と話した。
土師野尾町の酒造会社「杵の川」はカキに合う純米酒「★と（スタート）…。」を開発。構想から4年かけ、かんきつ類やハーブのような香りの酒に仕上げた。
蒸し牡蠣を包んだだし巻き卵に、生あおさのりあんをかけた一品を提供する八坂町の海鮮居酒屋「しあわせ咲場」の店主、早田章訓さんは「諫早の飲食店に人が集まるきっかけになれば」と期待を寄せた。
期間中「★と（スタート）…。」などが当たるキャンペーンも実施。問い合わせは陣野さん（電090.2857.4775）。
