Ensalada de fresas con mozzarella
Ingredientes para 4 personas 50 g de mozzarellazumo de 1 lima2 cucharaditas de aceite de nuez1-2 cucharaditas de azúcar glas1 pizca de nuez moscada recién rallada500 g de fresas1 naranja6-8 tallos de menta fresca Preparación: 1. Cortar la mozzarella en dados finos. Mezclar el zumo de lima con el aceite de nuez y el azúcar glas. Sazone al gusto con nuez moscada. 2. Dejar marinar los dados de mozzarella durante 15 minutos. 3. Lavar y limpiar las fresas y cortarlas en rodajas. Lavar la naranja y cortarla en rodajas finas. Colocar las fresas y las naranjas en los platos. Colocar encima la mozzarel...