streuselkuchen
Zutaten für 16 Portionen: 200 g Butterkekse70 g Butter1 Bio-Zitrone300 g Doppelrahm-Frischkäse500 g Magerquark1 Päckchen Vanillezucker120 g Zucker50 g Mehl Für die Streusel: 60 g weiche Butter120 g Mehl60 g Zucker20 g gemahlene Haselnüsse Zubereitung: 1. Die Butterkekse in einen Gefrierbeutel füllen und mit einem Nudelholz fein zerstoßen. Butter schmelzen lassen. Zitronenschale abreiben, Saft aus der Zitrone pressen. Eine Backform (28 x 20 cm, mit hohem Rand) glatt mit Backpapier auslegen. Kekskrümel mit Butter und Zitronensaft mischen und alsBoden in die Backform drücken. 30 Minuten kalt stel...
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Zutaten für 18 Stück: Für die Streusel: 250 g Mehl1 TL Zimt100 g Zucker150 g flüssige Butter Für den Quark-Ölteig: 100 g weiche Butter200 g Magerquark1/8 l Öl4 EL Milch100 g Zucker1 Zitrone (unbehandelt, abgeriebene Schale)400 g Mehl1 Päck. Backpulver Für den Belag: 1 Glas Kirschen (380 g Abtropfgewicht)2 Päckchen Vanillepuddingpulver750 ml Milch60 g Zucker2 EL Puderzucker Zubereitung: 1. Für die Streusel Mehl, Zimt und Zucker mischen. Flüssige Butter zufügenund mit zwei Gabeln zu Streuseln verarbeiten. 2. Für den Quark-Ölteig Butter, Quark, Öl, Milch, Zucker und abgeriebeneZitronenschale verr...
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Zutaten für ca. 16 Stücke: Für den Rührteig: 200 g weiche Butter100 g weiche Marzipanrohmasse100 g Zucker1 Päckchen Vanillinzucker4 Eier (M)200 g Mehl2 TL Backpulver100 g gehobelte Haselnüsse2 Äpfel (z.B. Cox Orange) Für die Streusel: 80 g Butter125 g Mehl50 g Zucker1 TL Zimt Außerdem: 100 g Quittengelee2 TL Rum (oder Apfelsaft)etwas Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung: 1. Butter cremig rühren, nach und nach Marzipan in Stückchen, Zucker,Vanillinzucker und Eier unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und zügigunterrühren. Haselnüsse untermengen. Äpfel abspülen, vierteln, schälen,entkernen u...
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