Panna cotta con gelatina de manzana
Ingredientes para 4 personas: 6 hojas de gelatina blanca1 vaina de vainilla600 ml de nata montada50 g de azúcar Además:200 g de gelatina de manzanaBayas o fruta de temporada para adornar si se desea Preparación: 1. Remojar la gelatina en agua fría. 2. Cortar la vaina de vainilla a lo largo y raspar la pulpa. Poner 450 ml de nata para montar, el azúcar, la pulpa de vainilla y la vaina de vainilla en un cazo y cocer a fuego lento sin tapar durante unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando. Retirar el cazo del fuego y dejar que la nata se enfríe ligeramente durante 5 minutos. A continuación, e...