ふわっふわな生地で巻いたシナモンロールにクリームチーズの濃厚フロスティングをたっぷりのせました♡ 軽いパン部分と濃厚なとろ〜んフロスティングが美味しく次から次に食べられてしまうので危険です
by リカちゃんクッキングさん
このレシピの材料
数量:8〜9個分
パン部分
強力粉… 200g
砂糖 … 大さじ3
塩… 小さじ3/4
牛乳 … 100ml
バター … 25g
卵 … 1/2個
ドライイースト… 小さじ1と1/2
フロスティング
クリームチーズ … 80g
バター … 25g
粉砂糖 … 50g
巻き込み用 シナモン
シナモンシュガー… 適量
牛乳… 大さじ2
下準備
混ざりやすくするためにバターとクリームチーズを常温に戻しておく
パン部分
1.ホームベーカリーにパン生地の材料を入れ生地コースのスイッチを入れる
2.タイマーがなったら綿棒で生地を25センチほどの正方形に伸ばす（ベタつく場合は分量外の打ち子をつかう）
3.伸ばした生地に牛乳を刷毛で塗っていく
4.シナモンシュガーをかけていく
5.端からくるくる巻いていく
6.2〜3センチくらいの幅にカットして天板に並べていく
7.45分ほど発酵させる（指で押した時に生地がすぐ戻るようなら発酵不足なので様子を見ながら発酵時間を伸ばしてください）
8.発酵が完了したら190度に温めたオーブンで１３分程焼く
9.ボールに、クリームチーズ、粉糖、バターを加えしっかり混ぜる
10.焼き上がったパンにフロスティングをたっぷりのせて完成！
