【サンモレチーズ2023】ハニーナッツのクリームチーズパイ

可愛いバスケット型のパイにクリームチーズとナッツ詰め込んで、ワインのお供にもおやつにもぴったりなお菓子にしました♡ お好みで、フルールドセル(塩)をのせてください

by リカちゃんクッキングさん

このレシピの材料


数量:2個分

パイ部分

冷凍パイシート18×18… 1枚

溶き卵… 適量

フィリング部分

クリームチーズ … 60g

ナッツの蜂蜜漬け… 60g

お好みで塩… ひとつまみ

下準備


①冷凍パイ生地を解凍する ②卵を溶いておく ③オーブンを200度に温めておく

パイ部分


1.パイ生地をセルクル(10センチ程度)で2枚抜く

2.先程使用したセルクルと、ひとまわり小さめのセルクルでドーナッツ型に抜く(2セット)

3.余った部分で細長い帯状のものを2本1セットで、2セット作る

4.端をくっつけロープ編みにする

5.接着面に溶き卵を塗りながら、大きい丸の生地→ドーナッツ型の生地→ロープ編みの生地の順でのせ最後にロープ編みの部分に艶出しのための溶き卵をぬる

6.中心にピケをして、あればタルトストーンをのせて温めたオーブンで20分焼く

7.焼き上がったパイ生地が冷めたらクリームチーズを詰める

8.ナッツの蜂蜜漬けを入れていき、お好みでお塩をのせて完成

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