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レーズン&くるみのブリスボールです♡ 「グルテンフリー」「砂糖不使用」 「添加物なし」をコンセプトとする 罪悪感ゼロのギルトフリースイーツ♪ 本場オーストラリアでは、運動前後の「エナジーボール」として、カフェでコーヒーに添える「スイーツ」として親しまれています。
by xoxo_pekoさん
このレシピの材料
数量:20個
カリフォルニアレーズン… 160g
お湯… 適量
カリフォルニアくるみ… 160g
南瓜の種… 30g
ひまわりの種… 20g
無糖ココアパウダー… 大さじ6
蜂蜜… 適量
シナモンパウダー… 少々
バニラビーンズ… 少々
仕上げ
ココナッツパウダー… 適量
ピュアココア… 適量
苺パウダー… 適量
南瓜パウダー… 適量
作り方
1.カリフォルニアレーズンはお湯に浸し、水気を切っておく。
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2.クッキングシートを敷いた天板にナッツ類を置き160℃に予熱したオーブンで8分ローストする。 (南瓜の種は離してのせる)
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3.フードプロセッサーで南瓜の種を撹拌する。レーズン・シナモン・バニラを加えしっとりするまでしっかり混ぜる。 くるみとひまわりの種・蜂蜜を加え、細かく砕きすぎないように攪拌する。
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4.生地を取り出し、1個20gほどの大きさのボールを形づくる。 ココナッツ・ココア・苺・南瓜などのパウダーをまぶす。
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