レーズン&くるみのブリスボールです♡ 「グルテンフリー」「砂糖不使用」 「添加物なし」をコンセプトとする 罪悪感ゼロのギルトフリースイーツ♪ 本場オーストラリアでは、運動前後の「エナジーボール」として、カフェでコーヒーに添える「スイーツ」として親しまれています。
by xoxo_pekoさん
このレシピの材料
数量:20個
カリフォルニアレーズン… 160ｇ
お湯… 適量
カリフォルニアくるみ… 160ｇ
南瓜の種… 30ｇ
ひまわりの種… 20ｇ
無糖ココアパウダー… 大さじ6
蜂蜜… 適量
シナモンパウダー… 少々
バニラビーンズ… 少々
仕上げ
ココナッツパウダー… 適量
ピュアココア… 適量
苺パウダー… 適量
南瓜パウダー… 適量
作り方
1.カリフォルニアレーズンはお湯に浸し、水気を切っておく。
2.クッキングシートを敷いた天板にナッツ類を置き160℃に予熱したオーブンで8分ローストする。 （南瓜の種は離してのせる）
3.フードプロセッサーで南瓜の種を撹拌する。レーズン・シナモン・バニラを加えしっとりするまでしっかり混ぜる。 くるみとひまわりの種・蜂蜜を加え、細かく砕きすぎないように攪拌する。
4.生地を取り出し、1個20gほどの大きさのボールを形づくる。 ココナッツ・ココア・苺・南瓜などのパウダーをまぶす。
