農福連携事業に取り組む足利市のNPO法人あがた農楽園と社会福祉法人渡良瀬会は22日までに、ピクルスのネット販売を開始した。既に商品化しているスナップエンドウに加え、アスパラガスのピクルスを新たに開発。販路拡大と、事業に従事する障害者の就労機会の拡大につなげる考え。
あがた農楽園は、渡良瀬会の施設を利用する障害者と共同で、スナップエンドウの生産やピクルスの製造に取り組んでいる。
ピクルスは程よい酸味やシャキシャキの食感が特徴で、昨春に商品化。渡良瀬会が運営するコミュニティーカフェ「よこまち」（足利市葉鹿町）で販売している。好評なことから、ネット販売にも乗り出した。
ラインアップに加えたアスパラガスは、農業を営むあがた農楽園の石川隆道（いしかわたかみち）理事長が生産する。ピクルスにしたところ「軟らかくおいしい出来となった」と石川理事長。ネット販売用に化粧箱も作った。
ピクルスは1箱にスナップエンドウ（80グラム）2瓶と、アスパラガス（60グラム）1瓶が入り、価格は2200円（送料別）。産直インターネット通販「食べチョク」で販売している。
(問)よこまち0284.82.1419。
