大粒、甘みたっぷり　山形・シャインマスカット収穫

　山形市でブドウの生産が盛んな本沢地区で、大粒種の高級ブドウ「シャインマスカット」の収穫が進められている。

　同市長谷堂の今野智夫（としお）さん（70）の畑では8月下旬に入ってから長男貴裕さん（42）と2人で収穫を始めた。今野さんは「暑さが続くと糖度が増す。この夏は濃厚で甘みのあるブドウがそろった」と話す。糖度は18～20度で中には20度以上の甘みがあるものもあるという。

　今年は猛暑のため、散水して園地を冷やし、温度管理をする必要があるという。今野さんは「いつもより手間がかかる」と話していた。