岩手県の花巻農高（小船光浩校長、生徒262人）の食農科学科洋菓子研究班は、規格外の食用ホオズキ「ゴールデンベリー」を使った菓子を考案し、22日に花巻市石鳥谷町のルンビニー苑で初めて販売した。
考案した「華巻（はなまき）ロール」は、ゴールデンベリーのジャムを混ぜたクリーム入りのロールケーキで甘酸っぱい味わいだ。2、3年生6人がおいしさをPRし、佐藤瀧（ろう）班長（3年）は「販売に至るまで、支えてくれた多くの人に感謝したい」と達成感を見せた。
11月3日の同校文化祭でも販売する予定。
規格外の食用ホオズキ使用したケーキを販売 花巻農高生が考案
- Published
- 2023/10/27 07:00 (JST)
- Updated
- 2023/10/27 10:17 (JST)
