お鍋にどんどん材料をいれるだけで作れるお手軽チョコレートムース。 生クリームを泡立てる手間もなしのラクチンレシピです。 きびオリゴを使っているので優しい甘さ&カロリーオフ!食べる前少し常温においておくと口の中でとろけるなめらか食感を楽しめますよ～( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ ) バレンタイン簡単レシピ特集はこちら
by saraさん
このレシピの材料
数量:20cmパウンド型1台分
牛乳… 300ｍｌ
きびオリゴ… 40ｇ
ココアパウダー… 15ｇ
お湯… 大さじ3
スイートチョコレート… 100ｇ
◎ゼラチン… 10ｇ
◎水… 大さじ3
生クリーム… 200ｍｌ
（仕上げ用）ココアパウダー… 適量
下準備
・ココアとお湯はよく混ぜて溶かしておく ・◎は合わせてふやかしておく
作り方
1.鍋に牛乳と砂糖を入れ、中火で鍋のふちがフツフツするまで温める。 ※沸騰させないよう注意する
2.火を止めてココアとチョコレートを加え、ゴムベラで混ぜる。 この時しっかり混ぜて溶かさないと食感がザラザラになるので、よく混ぜてください。
3.◎を入れて混ぜ、溶けたら生クリームも加えて混ぜる。
4.こしながら型に入れ、冷蔵庫で4時間以上冷やす。 型から取り出すときは… フライパンなどにお湯を入れて沸騰させ、型全体を2秒ほどつけてからお皿をかぶせてひっくり返すと型からするんと取れます。
5.仕上げ用ココアパウダーをふって、好きなサイズにカットする。 お好みでベリー系のソースをかけてもおいしいですよ～( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )
