いつものワッフルをプレゼント用にミニサイズに。 カラフルなデコで可愛さアップ♪ 生地はお手軽ワッフルミックスを使用しています
by むーさん
このレシピの材料
数量:直径3cmサイズ約30個分
ワッフル生地
cotta ベルギーワッフルミックス 500g… 250g
cotta ワッフルシュガー(あられ糖) 250g… お好みで
冷凍冷蔵 北海道よつ葉バター 食塩不使用 450g… 60g
牛乳… 90g
サフ インスタントドライイースト 125g（赤）… 4g 小さじ1
トッピング
cotta ルセーラ ホワイトチョコ（コーティング用）300g… 70g
cotta ルセーラ スイートチョコ（コーティング用） 300g… 70g
アラザン… 適量
cotta ルセーラ ストロベリーチョコ(コーティング用) 300g… 70g
下準備
・バターを室温に戻しておく ・牛乳を人肌程度に温めておく
ワッフル生地
1.ワッフルミックスにイーストを入れて混ぜます
2.牛乳と溶き卵を加えて混ぜます
3.バターを加えて混ぜます。 まとまって来たら手で捏ねていきます。
4.ひとまとめにしてラップをかけ、 ふんわりと大きくなるまで発酵させます。
5.小さく手で丸め、上からあられ糖を乗せ ワッフルメーカーで焼いていきます
6.コロコロサイズが沢山出来ました♪
7.チョコレートを湯煎で溶かします
8.ワッフルを手で持って 片側だけチョコの中につけます
9.チョコペンやアラザン、スプレーチョコや いちごパウダーを使って お好みのデコで可愛く仕上げて下さいね。 コーティングチョコをそれぞれ別の色の上にたらしたり、 お花の形に搾り出すだけでも可愛く見えますよ♪
