松浦特産! 新鮮なシラスとトラフグをどうぞ 市内8店舗でフェア 長崎

「ごはんとおさけ kunugi 櫟」の「シラスと明太子のクリームパスタ」

 松浦沖で取れる新鮮なシラス(カタクチイワシの稚魚)や、伊万里湾内で育てた養殖トラフグを使った「松浦産しらす&とらふぐグルメフェア」が長崎県の松浦市内8店舗で開かれている。3月3日まで。

「松浦産しらす&とらふぐグルメフェア」のチラシ

 市内の漁業者、漁協、飲食店と連携し、昨年度に続いて2回目。シラス、トラフグとも、市が地域の逸品12品目を認定した「松浦の極み」の産品。各店舗が趣向を凝らしたメニューで提供している。
 志佐町の居酒屋「ごはんとおさけ kunugi 櫟」は、「シラスと明太子のクリームパスタ」などシラスを使った数種類のメニューを用意。鷹島町の旅館はトラフグのコースやランチも楽しめる。
 同フェアに参加している飲食店の一覧は同市、まつうら観光物産協会のホームページに掲載。市水産課は「福岡、佐賀の県外も含め、多くの方に特産を味わってほしい」と期待を寄せている。

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