卵を割るのが下手な人がしている『間違ったやり方』4選　上手に割るコツとは？

卵が上手に割れない…

卵が上手に割れないと、目玉焼きを作るときなどきれいに卵を割りたいときに困ってしまいますよね。それだけでなく、割った卵の中に細かな殻が入る可能性があるなど、困る事態を招く可能性が高いです。卵を割るのが下手な人に見られやすい行動を確認し、正しい方法で卵を割りましょう。

卵を割るのが下手な人がしている、間違った卵の割り方は以下のものがあります。

多くの人がやっている卵ぼ割方の中に、卵の殻を角にぶつけるというものがあります。この方法に慣れている場合は問題なく殻にヒビを入れることができますが、そうでない場合は卵に大きな亀裂を入れたり黄身に衝撃を与えて形が崩れてしまうことが多いです。

卵の殻にひびを入れるとき、キッチン台などに卵をコンコンっと打ち付けますよね。卵の殻はそれなりの強度があるので、あまりにも優しく打ち付けても殻にひびが入りません。そのため、力を徐々に増してひびを入れるのがベスト！

しかし、どう力を入れていいかわからず、強い力で卵をシンクなどに打ち付けてしまうと、卵が割れてしまいます。ぐしゃぐしゃに割れてしまった卵は、再利用できない可能性が高いです。

卵にひびが入ったあと、両手の親指の先を亀裂に入れて卵を割りますよね。卵をいざ割るとき、親指の入れ方を間違ってしまうと、卵がきれいに割れなくなってしまいます。

親指の差し込み方で、卵の殻の侵入する可能性が高いです。

卵の殻を左右に割るとき、双方ともに同じくらいの力で殻を左右に割る必要があります。どちらかに圧倒的な力がかかっていると、力が入っているほうの手で握っている殻を握り潰してしまうため、卵の形状が大きく崩れることが多いです。

卵を上手に割るコツは、以下の通りです。

卵を上手に割るコツは、適度な力をこめる点にあります。こればかりは場数が必要なので、卵料理を積極的に作って場数をこなして経験を積みましょう。

卵を上手に割るためには、コツを押さえるだけでなく、何度も挑戦して卵をきれいに割れるための技術を身につける必要があります。きれいに卵を割る練習をして、ワンランク上の技術を身につけましょう。