漬け時間30分！トースター任せの『無限塩手羽』
家に居ながらにして、お店クオリティのメイン料理が食べたい！でも、特別な調味料はないし、長時間の煮込みや難しい手順は失敗するかも…。自宅で簡単に、しかも絶品の塩手羽先がトースター任せでできるレシピを、料理研究家リュウジさんが自身のYouTubeチャンネルで紹介しています。
『無限塩手羽』に必要な材料は、手羽先480g、塩小さじ2/3、味の素5振り、黒コショウ、すりおろしにんにく1片、レモン汁小さじ1.5、はちみつ小さじ2です。
『無限塩手羽』を作るコツ
今回は、大きめの手羽先を8本使用します。手羽先の両面にフォークで刺して穴をあけ、味をしみこませやすくします。穴をあけた手羽先をボウルに移し、最初ににんにく(8gくらい)をすりおろしましょう。次に調味料を入れます。黒コショウは、自分が思っている3倍くらい入れましょう。
調味料をすべて入れたら、よく揉みこみます。完全に味をしみこませたい場合は、20～30分漬け込んでください。最低でも15分漬け込めば、十分味がつきます。
オーブントースターの天板に皮目が上になるように手羽先を並べ、残ったたれを手羽先にかけて250度のトースターで15～20分焼きましょう。皮目に美味しそうなおこげができたら、完成です。
入れっぱなしでできちゃう！絶品レシピに称賛の声続々
入れっぱなし任せっぱなしでできる、絶品手羽先！こんなに簡単なのに、家族からの絶賛の声が止まらないようです。
- 「今日作りました。美味しすぎて、すぐなくなりました！家族からも大好評！！今度いっぱい作ろうと思います！！！！」
- 「グリルやオーブン使われると作れないので、、フライパン、鍋、オーブントースターで出来るレシピは本当にありがたいです！！！今回のレシピも絶対につくります！！」
- 「作りました。めっっっちゃ美味しいし簡単でおすすめ！リピートしてます！ すぐなくなるので、我が家は大量に手羽先買ってきて仕込みます。ジップロックに調味料いれて混ぜる→洗い物出ない&手も汚れない、そのまま漬け込み保存できて最高です。」
- 「これ本当に美味しくて何度も作ってる。母も大絶賛。」
- 「昨晩こちらを作ってみました~！結果、偏食がひどい息子も たくさん食べてくれました！親子揃って食べられるレシピが 増えて大感謝です。めっちゃ美味しくて夫婦+4歳児で 500gじゃ足りませんでした」
料理をする人、食べる人、双方がハッピーになれるレシピです。普段の一品だけでなく、ちょっとしたパーティ料理の一品にもおすすめ！
