島根県産の食材に焦点を当てた特別メニューの提供が2日、グランドハイアット東京（東京・六本木）にある日本料理店「旬房」で始まった。奥出雲和牛や十六島（うっぷるい）のりを使った料理が来場者を楽しませ、島根のPRに一役買っている。30日まで。
「グランドグルメトリップ～島根～」と題したイベントは、地方食材の魅力を伝える旬房に島根県商工会議所連合会が協力し、実現した。副総料理長が4月に島根を訪れて食材を選んだ。
2日は一日限定のディナーを提供。奥出雲和牛のローストビーフ炙（あぶ）り寿司（すし）やサーロイン炭火焼き、浜田の白イカや大田の大アナゴなどのお造り、十六島のり明太子の香の物などのコース料理（3万3千円）に、来場者や関係者が舌鼓を打った。
30日まではディナーで1万6500～2万4200円の三つのコース、ランチで海鮮丼御前（7700円）などを楽しめる。
