▼材料
・ 無塩バター：120g
・ グラニュー糖：100g
・ バニラエッセンス：適量
・ 卵（M）：2個
・ 薄力粉：180g
・ ココアパウダー：40g
・ マシュマロ（大きめ）：8個
・マシュマロは冷凍庫で2時間以上冷凍してください
・オーブンを170度に予熱しておく
作り方
1．耐熱ボウルにバターを入れて600Wで40秒～1分加熱（様子を見ながら完全に溶かして）
2．そこへグラニュー糖、卵、バニラエッセンスの順に入れてよく混ぜる。薄力粉とココアパウダーを振るって加えよく混ぜる。
3．ふんわりラップをかけて冷蔵庫で30分休ませる
4．3の生地を8等分にしたら手のひらにのせて丸めたら押して平らにし、マシュマロを1つ
のせて包む。この時マシュマロは完全に隠れなくてOKです。
5．天板にオーブンシートを敷いて間隔をあけてのせたら15分焼く
6．クッキーが温かいうちに中央部分をスプーンで押してくぼませて完成
マシュマロ入りのクッキーはアメリカやカナダの伝統的な人気のデザート。
キャンプファイヤーで焼いたマシュマロとチョコレートを2枚のグラハムクラッカー に挟んで食べられています。
中央のくぼみに溶かしチョコを流してお好みのスプレーなどでデコレーションしてください。
暮らしニスタ／cot.cotさん
