いちごパウダーをたっぷり生地に混ぜ込んだ、ホワイトチョコ仕立てのブラウニーです♪ 混ぜて焼くだけなので、とっても簡単! 初心者の方にもおすすめです。 バレンタイン ブラウニーレシピ特集はこちら
by なつみさん
このレシピの材料
数量:15cmスクエア型 1個分
ブラウニー生地
全卵… 60g
グラニュー糖… 30g
無塩バター… 60g
ホワイトチョコ… 80g
薄力粉… 80g
いちごパウダー… 40g
ベーキングパウダー… 2g
デコレーション
コーティングホワイトチョコ… 適量
フリーズドライいちご… 適量
ピスタチオ… 適量
下準備
・卵は常温に戻しておく。 ・型にオーブンシートを敷いておく。 ・粉類は合わせてふるっておく。 ・オーブンを180℃に予熱しておく。
作り方
1.ホワイトチョコ・バターを湯せんにかけ、よく溶かす。
2.別のボウルに卵・グラニュー糖を入れ、よく混ぜる。
3.2のボウルに1を加え、よく混ぜる。
4.ふるっておいた粉類を加え、粉気がなくなるまでゴムベラで切るように混ぜる。
5.オーブンシートを敷いた型に生地を流し入れ、平らに整える。 180℃のオーブンで20~23分間焼く。
6.竹串を刺してみて、生の生地がついてこなかったら、焼き上がり。
7.型から外して、ケーキクーラーの上で冷ます。
8.冷めたら、カットする。 端を切り落として縦横それぞれ3等分し、9つの正方形にカットする。
9.溶かしたコーティングホワイトチョコをコルネに詰め、斜めに模様を描く。 スライスしたフリーズドライいちごをのせ、刻んだピスタチオを散らして、完成です。
