バレンタインにぴったりのチョコレートマフィンです♪♪ ゴロゴロ入っている、くるみがいいアクセントに。 簡単に時短で作れちゃいます。
by hashimoさん
このレシピの材料
数量:マフィン型6個分
薄力粉… 60g
アーモンドプードル… 15g
ココアパウダー… 20g
ベーキングパウダー… 3g
チョコレート… 60g
牛乳… 50g
無塩バター… 50g
グラニュー糖… 60g
卵… 1個
くるみ… 60g~
下準備
・卵・バター・牛乳は、常温に戻しておく。 ・オーブンは180℃に予熱しておく。
作り方
1.ボウルにバターを入れ、グラニュー糖を3回に分けて加え、その都度よく混ぜてポマード状にする。
2.溶いた卵を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
3.薄力粉・アーモンドプードル・ココアパウダー・ベーキングパウダーを2回に分けてふるい入れ、その都度ゴムベラでざっくり混ぜる。 なるべく練らない!
4.牛乳・チョコレートは鍋にかけ、チョコレートが溶けたらOK。 それを3に少しずつ加え、しっかり混ぜる。
5.くるみも加える。
6.グラシンカップを敷いた型に流し入れる。
7.180℃のオーブンで25分間焼く。 完成♪
