スパイス香る
カレーレシピ特集
curry recipe
暑い夏に食べたくなる、カレーレシピをご紹介。
定番ポークカレー、お子様が喜ぶ甘口カレー、お店みたいなバターチキンカレーなど様々なレシピが楽しめます。
カレー粉やナンミックス、スパイスなどの商品も販売中。
ぜひご覧になってみてくださいね♪
cottaおすすめ!
カレー粉&ナンミックス
20種のスパイスで作る本格カレー
ギャバン 手作りのカレー粉セット 100g
20種類のスパイスが入った、カレー粉のセットです。
ご自宅で手軽に本格的なスパイスカレーを楽しむことができます。
合わせて炒めるだけでカレー粉の出来上がり。
【1】スパイスとボウル・ホイッパーを用意する。
【2】20種類すべてのスパイスをボウルにあける(辛さを控えめにしたい場合は、カエンペッパーを抜いても良い)。
【3】ホイッパーで軽く混ぜ合わせる。
【4】フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、【3】を加える。
【5】焦がさないように弱火で5～6分間炒める。
【6】粗熱が取れたら、ガラス瓶や密封容器に入れ冷暗所や冷蔵庫で保存する。
※作った直後も使用できますが、数日間熟成させることでスパイスが馴染み、よりまろやかな風味を楽しめます♪
いつものカレーに手作りのカレー粉を使用するだけで、お店で食べるようなスパイシーなカレーに大変身!
昔ながらの定番「赤缶」
エスビー カレー 37g
カレーにおなじみのターメリックやコリアンダー、クミンなど30種類以上のスパイスがブレンドされた香り豊かなカレー粉です。
本格的でスパイシーなカレーが作れるだけでなく様々な料理に使えます。
炒めた肉と野菜を煮込んでいる間にルーを作るのがおすすめ!
【1】小麦粉を炒めたら温度を下げてからカレー粉を加えます。
【2】具材を煮込んだ煮汁を少しずつ注ぎ入れて伸ばします。
【3】だんだんとろみがついてきます。
【4】具材の入った鍋に出来上がったカレールーを入れてさらに煮込みます。
ちょっぴりスパイシーでなつかしさを感じるような王道カレーの完成!
カレーライスだけでなく、肉、魚、野菜、どんな食材とも相性抜群!
幅広い調理に使えるので、手軽にメニューのレパートリーが増やせます。
加熱しなくても食べられるので、たれやドレッシングとしても◎。
お家で作れる
ナン用ミックス粉
オーブントースターで手軽に本格的なナンが作れる、専用ミックス粉です。
作り方(4枚分)
【1】ボールに本品1袋と水100mlを入れ、生地がまとまるまでよく捏ねます。
【2】生地を4等分にし、薄く伸ばします。
【3】オーブントースターで軽く焼き色が付くまで加熱します。
もちっとふんわりした食感になるよう工夫されているため、カレーとよく合うナンが楽しめます。
バラエティー豊かな
カレーレシピ8選
カレー粉から手作り♪チキンカレー
20種類のスパイスをブレンドする、手作りカレー粉セットを使った本格スパイスカレー。
ヨーグルトに漬け込んだチキンの柔らかさと、ピリッと刺激的なカレーの辛さがたまらない一品です。
使用アイテム
カレーのお供に
チーズナン&プレーンラッシーのレシピ
野菜が溶け込んだ欧風ビーフカレー
野菜をトマトジュースで煮込んでピューレ状にし、旨みをぎゅっと閉じ込めた欧風カレーです。
辛さの中に感じられるフルーティーな爽やかさや、バターやチョコのコクを感じられます。
まるでお店で食べるような、本格的なおいしさを味わえますよ♪
使用アイテム
お子さんと一緒に♪
りんご&はちみつ入りキーマカレー
りんご&はちみつを使った、お子さんも一緒に楽しめるキーマカレー。
ターメリックライスをエンゼル型で抜いたら見た目にも華やかな仕上がりに。
使用アイテム
バターチキンカレー
手羽先を使った、こっくりバターを感じられる絶品バターチキンカレー。
ナンやサラダをお供にこんな素敵なテーブルコーディネートを楽しむのもおすすめです♪
使用アイテム
たっぷり野菜のスープカレー
ピリッとスパイスが香る、彩り豊かなスープカレー。
お好みの野菜をどっさりトッピングしたら栄養バランスもばっちりです。
暑い夏に食欲をそそる一品です。
使用アイテム
鯖缶で簡単!無水トマトカレー
使用アイテム
ポークカレー
豚肉・じゃがいも・にんじん・玉ねぎを具材に使った、基本のポークカレー。
なつかしさを感じるちょっぴりスパイシーな王道の味わいです。
使用アイテム
カレー粉で作るくまちゃんカレー
ひき肉を使った甘口お子様向けカレー。
くまのセルクルでご飯を型抜きし、コーンやオクラで彩りよく仕上げました。
お子さんが喜ぶこと間違いなしです♪
使用アイテム
他にも色々
絶品カレー&ナンレシピ
カレーに使える
おすすめアイテム
食材
鍋&フライパン
カレー皿
