しょっぱい系のクッキーが作りたくて余っている素材で作ってみました。
by あいたんさん
このレシピの材料
数量:3cm程の大きさなら15枚ほど
準強力粉(中力粉 )… 90g
コーンスターチ… 10g
粉糖… 10g
バター(有塩でも可能)… 60g
粉チーズ… 15g
黒胡椒… 1g
乾燥バジル… 1g
ドライトマト… 20g
フライドオニオン… 15g
卵(全卵)… 10g
下準備
180度に予熱する。
作り方
1.卵以外の食材をフードプロセッサーに入れてポロポロになるまで混ぜる (手間でなければ、粉類のみ先にフープロで回してから具材とバターを加えポロポロになるまで混ぜるとより良い)
2.卵を加えフープロにかける。 まとまったら生地を取り出す。
3.適当な大きさに整え冷蔵庫で3時間以上寝かせる。
4.180度予熱したオーブンで20～25分焼き上げる。
5.今回はドライトマト、バジル、フライドオニオンでしたが、中身を好みで変えていただいても美味しく作れると思います。調整してみてください！
