ほろ苦いココアたっぷりのオイルクッキーに焼きマシュマロをのせた、ふたつの食感が楽しめるクッキーです。 マシュマロはサクッとカリカリ♪ 缶や密閉容器に乾燥剤を入れて保存してくださいね。
by ちょりママさん
このレシピの材料
数量:12個分
薄力粉… 50g
ココアパウダー… 10g
砂糖… 10g
米油… 20g
マシュマロ… 12個
下準備
・オーブンは、170℃に予熱しておく。
作り方
1.ボウルに薄力粉・ココアパウダー・砂糖を入れ、ひと混ぜする。 米油をまわしかけて、ゴムベラで油が全体になじむまで切り混ぜる。
2.ラップに包み、12cm程度の棒状にする。 ドレッジで12等分にカットする。
3.ひとつの生地を手のひらの上で押して、平らにする。 生地の中央を押して、くぼみをつくる。
4.生地のくぼみ部分に、マシュマロをのせる。
5.170℃に予熱したオーブンで20分間ほど焼く。 天板にのせたまま冷ましたら、完成。
