フライパンを使って少量の油で簡単に作れます!! ベビーチーズ を使うと高温でも溶けずに形が残ってくれるから食べ応えもありますよ〜!!
by riyusaさん
このレシピの材料
数量:ピンポン玉サイズ10個分
ドーナッツ部分
ホットケーキミックス… 150g
卵… 1個（Mサイズ）
ヨーグルト（軽く水気を切る）… 大さじ1
ベビーチーズ… 10個
サラダ油orオリーブオイル（焼き揚げ用）… 適量
仕上げ（お好みで）
グラニュー糖… 適量
粉糖… 適量
下準備
ヨーグルトは軽く水気を切っておく。
ドーナッツ部分
1.ボウルの中にヨーグルトと卵を入れて泡立て器で混ぜ合わせる。
2.①にホットケーキミックスを加えて混ぜながら生地をまとめる。 ＊キッチリまとめなくてもザックリでOK
3.ボウルの中で②の生地を10等分にわける。 ＊少し粉が残ってる位が、まとめやすく作業しやすいです。
4.③でわけた生地1つずつにベビーチーズを中に入れて手で丸める。 ＊手にベッタベタくっつくようであれば、ホットケーキミックス、もしくは薄力粉をつけながら作業してね。
5.フライパンに高さ3㎝程の油をそそぎ、温めたら弱火にし生地を入れて時々転がしながらじっくり揚げ焼きする。 表面がこんがりきつね色になればOK
6.手で触れる位の熱さになったら、お好みで粉糖をまぶして出来上がり。 ＊グラニュー糖をまぶす際は、揚げたてでないとドーナッツ生地に絡まなくなってしまう為、事前にバットの上に出しておき、にフライパンから取り出したと同時にまぶして下さい。
