森永ダース2箱使用！ \チョコレート好き必見/ チョコレート好きの為のガトーショコラ。 今年のバレンタインはこれ‼︎
by チョコレート好きに届けさん
このレシピの材料
数量:15cm丸型
森永ダース… 2箱
無塩バター… 50g
生クリーム(35%)… 80g
全卵… 3個
グラニュー糖… 100g
純ココア… 60g
下準備
・純ココアをふるう ・160℃にオーブンを予熱する(⑥くらいで) ・型にクッキングシートを敷く
作り方
1.森永ダース、バター、生クリームを湯煎で溶かす。
2.卵黄にグラニュー糖40g入れ、 泡立て器で混ぜる。
3.①を入れ、混ぜる。
4.卵白にグラニュー糖60gを少しずつ入れ、 ツノが立つメレンゲを作る。
5.メレンゲの1/3を③に入れ、混ぜる。
6.ふるった純ココアを入れ、ゴムベラで混ぜる。
7.残りのメレンゲを2回に分けて入れ、 優しく混ぜる。
8.160℃で30分〜35分焼く。
9.完成〜‼︎
