混ぜて焼くだけお菓子作り初心者の方でも簡単・失敗なしのレシピです。 粉の量を５ｇ減らすとより軽い食感になります。 卵白が消費にも！ ぜひチャレンジしてみてください！
by Sakiさん
このレシピの材料
数量:約25枚分
アーモンドチュイル
卵白… 1個分
粉糖… 50g
薄力粉… 15g
無塩バター… 10g
アーモンドスライス… 90g
下準備
・バターを電子レンジで溶かしておく ・オーブンを170度に予熱しておく
アーモンドチュイル
1.卵白をホイッパーでほぐす。 泡立てずにコシを抜く。
2.粉糖をふるい入れ、混ぜ合わせる。
3.薄力粉もふるい入れ、混ぜ合わせる。
4.アーモンドスライスを加え、 ゴムベラに持ち替えて生地と合わせる。
5.溶かしバターを加えて全体が均一になるように混ぜ合わせる。
6.オーブンペーパーに生地を乗せ、 5cm大に薄く広げる。 ※生地がくっついて広げづらいときは、フォークを水につけてから使うとくっつきにくくなります。
7.170℃のオーブンで約15分焼く。 焼き上がったら柔らかいうちにめん棒などに押し付け形を整える。
