アメリカンクリームケーキミックスを使ったカップケーキを可愛いらしいトナカイにしてみました。お子様にも喜ばれますよ! クリスマス特集はこちら <下準備> ・オーブンを180度に予熱しておく。
・バターを室温に戻しておく。
※スノーフレーク型クッキーの材料・作り方はこちらをご参照ください クリスマスケーキ特集ページはこちら
by vivianさん
このレシピの材料
数量:6個分
マフィン生地
アメリカンクリームケーキミックス… 150ｇ
全卵… 50ｇ
牛乳… 30ｇ
無塩バター… 50ｇ
デコレーション
生クリーム… 120ｇ
スイートチョコ… 50ｇ
牛乳… 35ｇ
スノーフレーク型クッキー… 2枚
チョコペン…
マーブルチョコ（赤）… 6個
生クリーム… 適宜
作り方
1.マフィン生地を作る。 バターをボウルに入れ、白っぽくなるまでふんわりと混ぜる。
2.卵を3回に分けて加える。その都度、滑らかになるまで泡だて器でよく混ぜる。
3.アメリカンクリームケーキミックスを加えてよく混ぜる。
4.さらに牛乳を加えて滑らかになるまで混ぜる。
5.生地を絞り袋に入れてプリーツカップに入れる。
6.オーブンに入れ、20分焼き、ケーキクーラーに置いて冷ましておく。
7.アイシングクッキー用型抜きクッキー 上記を参照して顔用クッキー生地を8g×6個丸めて焼く。 同じく、スノーフレーク型のクッキーも用意する。
8.クリームを作る。 ボウルにスイートチョコを入れ、小鍋に沸騰させた牛乳を加えてよく溶かす。
9.生クリームを少しづつ8に入れ、泡だて器で9分立てにする。耳用に少し残しておく。
10.冷ました6の上に絞り、パレットナイフで形を整える。
11.7の顔用クッキーを置き、分量外の生クリームを9分立てに泡立てたものを目の位置に絞り、チョコペンで黒目と口を描く。マーブルチョコを写真のように乗せる。 スノーフレーククッキーの先を角に見立てて刺す。
12.9をペタルチップをセットした絞り袋に入れ、角の上に耳の様に絞る。
13.完成
